День 594. Пара слов о кетодиете.
Попалась любопытная статейка сегодня. Про кетодиету. В целом я знала, что это такое, но желания углубиться в тему не возникало. Но вот нынче прочитала интервью с неким врачом (во всяком случае, он утверждает, что он врач), практикующим лечение именно с помощью этой диеты. Помогает при сахарном диабете, эпилепсии, ревматизмах и вообще почти при всем. Утверждает, что некоего мальчика ему удалось полностью вылечить от эпилепсии только с помощью кетодиеты.
Итак, по мнению данного эскулапа, генетически люди предрасположены к животному питанию, а не растительному. Вегетарианство - путь к онкологии. Например, северные народы, веками питавшиеся оленями, тюленями и рыбой, не знали ни кариеса, ни диабета, ни рака.
70% рациона должны занимать жиры. 30% - белки. И за пределами сознания можно немного клетчатки.
Значит, что можно: мясо, масло (оливковое и еще какие-то, но не подсолнечное), рыбу, кисломолочку, в т.ч. сыры, яйца, грибы, некрахмалистые овощи - огурец, кабачок, пекинская и брюссельская капуста, ну и еще что-то. Помидоры с натяжкой можно.
Нельзя: все мучные изделия, сахар, зерновые, крахмалистые овощи, молоко, фрукты.
Соевый белок - яд. Самый негодный кусок мяса всегда лучше любого растения, так как растения выделяют какие-то яды. Животных надо есть целиком: со всеми субпродуктами, и глазами, и тестикулами, и кишками. Кости на бульон и холодец.
Наиболее приближена к идеалу в этом смысле средиземноморская кухня. Паста и пицца оставляются за скобками:).
Вот скажите мне, как есть масло без хлеба? Просто из горла хлебать? А, поняла. Огурцы если только поливать. Или мясо на нем жарить:).
Кстати, я периодически хлебаю растительное масло из горла без ничего всю практически жизнь.
Как вам такой вариант питания?
