Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости нашего канала!
В самый первый день 2020 года мы опубликовали статью, которая, по настоящее время, пользуется читательским спросом.
Если вы не представляете о чём идёт речь, то загляните в её содержание по этой ссылке:
Спецзаказ на десерт выполнен! Сочетание 3-х ингредиентов - восхитительно! Просто и со вкусом!
Сегодняшний обзор появился, только благодаря советам активных комментаторов, которые очень страстно описывали свой собственный рецепт приготовления простого и вкусного блюда из сухофруктов, а если быть точнее, то из чернослива.
История влияния советов...
В словах читателей, которые много лет используют в своём рационе подобный нашему десерт, очень чётко определён призыв к действию, направленный на то, что нужно попробовать другой набор ингредиентов!
При том, что каждый, как вы понимаете, считает именно своё блюдо, самым лучшим, а главное очень аппетитно об этом рассказывает!..
Вы не поверите, но в числе комментариев о внесении изменений в приготовление лакомства, было и эксклюзивное предложение - превратить десерт в закуску.
Разве можно было устоять перед соблазном исполнить каждый авторский рецепт?..
Конечно, нет!
Тем более, что особой подготовки процесс приготовления не требует, главное, чтобы все ингредиенты были, как говорят "под рукой".
Поэтому, не долго думая, в ходе переписки дали обещание, что обязательно приготовим рекомендованное блюдо и поделимся вкусовыми ощущениями в ответах на комментарии.
Решение это пришло сразу не только ради собственного интереса, а больше из-за уважения к людям, которые пожелали узнать понравится нам, внесённая ими поправка или нет.
И, вдруг, внезапно, пришла мысль о том, что о результатах эксперимента по сравнению вкусов, можно рассказать более широкому кругу наших читателей, включая тех, кто зашёл на канал впервые.
Выводы такие сделаны на основании того, что опубликованный материал по сегодняшний день является актуальным (статью уже прочитало более 4000 человек, из них 4 человека подписались на канал и более 100 человек поставили лайки).
Если вы всё ещё находитесь на этих страницах, то значит и вам интересно знать, что получилось из этой затеи?..
Состав и подготовка ингредиентов...
Набор продуктов, которые нужны для выполнения любого предложенного рецепта, можно разделить на 2 части: основа блюда и его заправка (если можно так сказать).
В число основных, т.е. тех которые являются основополагающими, входят: чернослив (сухофрукты) без косточки и грецкий орех.
Орех выполняет функцию фаршировки чернослива, как для десерта, так и для закуски.
Таким образом, первое действие (не считая предварительной подготовки: чернослив - помыть, орех - очистить) одинаковое для каждой рецептуры.
А, вот дальше, как вы понимаете, мнения разделились - заправка была предложена совершенно разная.
И чтобы объективно оценить собственные вкусовые предпочтения, было принято решение приготовить каждое блюдо одновременно.
Вернее даже будет сказать не блюдо, а маленькую порцию - пробник, ведь предвидеть результат было достаточно сложно, а бросаться продуктами (в случае неудачной попытки) совсем не хотелось.
Для реализации поставленной цели - приготовить несколько разных вкусов, к основным ингредиентам добавились следующие продукты: сливки, сметана, молоко сгущенное, сахарный песок, майонез, чеснок
Итак, мы плавно переходим ко второму действию - заправляем чернослив своеобразными соусами.
Приготовление разных вкусов...
Выбирайте, что больше подходит именно вам...
Наше блюдо, о котором подробно рассказано в предыдущей статье, было заправлено сгущёнкой, а если точнее, сгущёнными сливками.
Данный рецепт нашёл единомышленников, но для некоторых читателей он показался слишком приторным.
Именно по этой причине, скорее всего, и были предложены другие варианты.
В общей сложности, из всех комментариев, получилось 5 советов, из них:
Первое место по популярности (самое большое количество) занимает рецепт № 1 Сметана, взбитая с сахаром.
В отличие от нашего варианта, для реализации данного рецепта нужно дополнительное время и необходимые для этого принадлежности (минимум - венчик, максимум - блендер).
Второе место по популярности занимает сразу 3 заправки, которые не нуждаются в подготовке (их можно без труда купить в магазине), пробуем рецепт № 2 Взбитые сливки
Возможно, что сливки нужно было самим взбить каким-то образом (автор комментария не уточнил), поэтому пришлось воспользоваться готовым вариантом - крем взбитый сливочный (встряхнули, нажали, перемешали).
А вот для реализации следующего рецепта, наоборот удалось использовать домашний продукт, который был заранее приготовлен, итак рецепт № 3 Йогурт
Третья заправка, второго по популярности блока, делается из первых двух ингредиентов, поэтому представляет собой комбинированный вариант - рецепт №4 Сметана (взбитая с сахаром) и йогурт
Третье место по популярности советов занимает единственное предложение - заправка, которая превращает десерт в закуску.
Именно в этом случае в тарелку нужно добавить майонез и немного тёртого чеснока, это и есть рецепт №5.
Всё, теперь только перемешать (тоже быстро готовится, если не считать подготовку чеснока).
Возможно, что уже можно пробовать, но мудрые люди сказали, что нужно совершить ещё одно действие - третье и посоветовали, приготовленные порции, убрать на несколько часов в холодильник, чтобы они настоялись.
Теперь главное - результат!!! Подведение итогов...
В первую очередь хочется обратить ваше внимание на известное выражение "О вкусах не спорят!" и соглашаясь с тем, что это сугубо личное мнение, взять за основу критерия оценки желание приготовить экспериментальное блюдо ещё раз.
Так или иначе, но мы попробуем распределить рецепты по традиционно установленным местам: 1, 2, 3 (с учётом нашего вкуса), будет и ГРАН-ПРИ!
А вы уже нашли свой вкус или у вас есть собственный рецепт?.. Поделитесь в комментариях!.. А пока, о наших предпочтениях!..
Первое место - в нашем рейтинге вкусов занимает сметана, взбитая с сахаром. Мы удивлены. Представить себе такой вкус и консистенцию, в целом, было довольно сложно. Сметана не похожа на сметану. Она стала воздушной и сладкой, а после заморозки кремовой какой-то. Видимо, не зря эта заправка лидирует в рейтинге советов. Действительно, очень вкусно получилось! Можно готовить, если не лень взбивать сметану)))
Промежуточное между 1 и 2 местом - занимает закуска, т.к. в нашей семье мнения разделились. Рассказываем почему... Рецепт напоминает салат с ярко выраженным вкусом чеснока (например свёкла или морковь) или мясо, приготовленное в черносливе. Такие вот ассоциации возникли во время дегустации. Сладкоежкам данное сочетание показалось не совсем уместным. А вот тем, кому по вкусу остренькое - это блюдо самое лучшее. Срочно нужно приготовить ещё раз!
Второе место занимает комбинированный способ, т.е смешанные ингредиенты: сметана и йогурт (о них уже есть подробное описание). Если коротко, то вкус взбитой сметаны чувствуется больше.
Промежуточное между 2 и 3 местом - занимает йогурт. Этот рецепт не произвёл впечатления. Десерт стал похож на обычный фруктовый йогурт, только с орешками. Кстати, было бы лучше в этом случае не фаршировать чернослив орехами, а просто накрошить их помельче.
Третье место занимают сливки. Если честно, то сливки не понравились. Просим авторов данного рецепта извинить нас за прямоту. Видимо, на любителя. Хотя, вполне возможно, что нужно было их тоже готовить определённым образом, например, как сметану. В нашем случае - готовый к употреблению продукт из магазина. Эффект воздушности очень быстро пропал, а вот чувство того, что в них полно химикатов осталось.
Итак, все советы исполнены, 5 вкусов получено, результат очевиден!
Спасибо всем авторам рецептов ещё раз! Было очень вкусно! Даже доказательство имеется - всё съели!
ГРАН-ПРИ - простите нас, люди добрые, но это Чернослив со сгущёнкой. Наш рецепт вне конкурса, но он))) на наш взгляд))) - самый лучший!
PS: На нашем канале много разнообразных тем, поэтому вы не пожалеете, если присоединитесь к кругу наших друзей, чтобы не пропустить нужную информацию.
Наш адрес: https://zen.yandex.ru/id/5c1388bcaddb5800abea9610
А лучше подпишитесь, у нас много полезного материала!
Всегда найдёте, чем поделиться с близкими, друзьями и знакомыми!
Не скупитесь на лайки и комментарии, большое спасибо за внимание!
С наилучшими пожеланиями канал «Семья провинциальная»!