Говорят, зависимость от сахара сравнима с наркоманией. Разбираемся, так ли все ужасно и что делать, если основательно подсел на сладенькое.
Слово обвинения
- Сахар вызывает такую же зависимость, как метамфетамин.
- «Сладкая смерть» — главная причина эпидемии ожирения, охватившей все страны и континенты.
- Также обвиняемый подозревается в провоцировании гипертонии, болезней сердца и печени, диабета второго типа.
- В одном из исследований десятилетней давности сказано, что крысы с кокаиновой зависимостью, выбирая между сладким и наркотиком, уверенно выбирали сахар.
Заключение эксперта
Важно разделять «добавленный» сахар и сахара, которые естественным образом содержатся в продуктах.
Сахар, проникающий в нашу пищу противоестественным способом, действительно заслуживают осуждения. Американская ассоциация сердечных заболеваний рекомендует ограничивать потребление добавленного сахара 150 калориями в день.
«Избыточное потребление сахара действительно увеличивает риск заполучить некоторые виды рака, сердечные заболевания и диабет второго типа, — говорит Кимбер Стэнхоуп, доктор медицины и исследователь из Университета Дэвиса (Калифорния). — Однако к этим болезням могут привести и другие факторы помимо избыточного веса».
Важно помнить: никакой передозировки сахара не случится, если вместо конфет и печенья есть натуральные фрукты и овощи, пусть даже и самые сладкие. В них содержится клетчатка, которая позволяет сахару правильно усваиваться. А вот от свежевыжатых соков — того же апельсинового — лучше воздержаться: он так же вреден, как и любой сладкий напиток (как раз из-за отсутствия клетчатки).
Вердикт
Ограничение свободы: чрезмерно добавлять сахар в еду не рекомендуется.