Здравствуйте, дорогие друзья!
Рад приветствовать вас на своем канале!
В этот раз мы решили провести эксперимент - что будет, если оставить яйцо в уксусе на 24 часа.
Многие пишут в интернете, что яйцо полностью растворится или с ним вообще ничего случится.
Мы решили выяснить и найти правду.
Яйцо имеет довольно крепкую структуру, ведь оно защищает содержимое от физических повреждений, а так же выполняет множество разных функций.
Что нам понадобится для начала эксперимента:
Первое-
Конечно же уксус. Его мы взяли столовый "Красная цена" 9%. Я думаю это то что нам нужно.
Второе это:
Ну конечно же это-яйцо, ведь эксперимент с яйцом и уксусом.
Яйцо взяли обычное петушиное...
Извините-куриное.
Наливаем уксус в стакан и опускаем туда яйцо. Дальше всё это нам нужно оставить на 24 часа.
Ох, ну и запах у уксуса.
Яйцо немного всплывало спустя 12 часов, поэтому мы его придавили ложкой.
Итак, что ж у нас получилось? Спустя 24 часа скорлупы больше нет.
На выше фото мы уже вытащили яйцо из пахучего уксуса и видно, что верхушка яйца где был воздух-не до конца растворилась.
Также видно, что яйцо имеет поры, чтобы содержимое внутри могло дышать.
Оно стало как резиновое. Как будто его сварили.
Почему уксус растворил скорлупу?
Карбонат кальция, который находится в скорлупе яйца и прореагировал с уксусом. В итоге этой реакции скорлупа полностью растворилась.
Нам стало интересно, а что внутри яйца?
Разрезаем яйцо кухонным ножом.
И видим, что белок затвердел, а желток остался жидким. Возможно желтку нужно было больше времени чтобы затвердеть.
Дорогие друзья!
На этом наш эксперимент закончен. Мы очень надеемся, что вам было интересно.
Спасибо, за внимание! Мы будем благодарны, если вы поддержите нас лайком или выразите свой комментарий)