В интересах желудка стоит обратить внимание на температуру пищи.
По температурному режиму пищу классифицируют на горячую и холодную. Какой же температурный интервал наиболее оптимален для нашего желудка.
Ежедневное злоупотребление очень горячими или слишком охлажденными блюдами грозит воспалением слизистой желудка, а это прямой путь к гастриту.
Пища температурой выше шестидесяти пяти-семидесяти градусов вполне может стать причиной ожогов слизистой, поэтому температура для горячих блюд и напитков должна быть в районе пятидесяти-шестидесяти градусов.
Приемлемый температурный интервал для холодных блюд составляет восемь-десять градусов. Конечно, сильно охлажденные продукты и мороженое в жаркий день приятны, и отказаться от них весьма сложно, однако вам следует помнить, что это может спровоцировать возникновение простудных заболеваний и нарушить нормальное функционирование желез пищеварительного тракта. Напомним так же, что жажду этим не утолить, а вот угодить в постель с высокой температурой можно вполне.