Рецепт.
Ингредиенты.
Несколько крупных картофелин, масло подсолнечное, соль.
Картошку почистить от шкурки и хорошо вымыть. Нарезать на тонкие кружки, лучше это делать ножом для чистки овощей или продаются в наше время приспособления для нарезки картошки для чипсов . Дольки выложить на тарелку ,если дольки мокрые промокните салфеткой иначе масло будит трещать и брызгаться выложите дольки на тарелу чтобы удобно было брать по одной . В глубокую сковороду или кастрюлю налить масло слоем 2–3 см и довести до кипения . В кипящее масло закладывать картофель по одной дольке , чтобы они не соприкасались между собой .
Подрумяниваться они будут очень быстро не забываем их переворачивать для этого вам понадобиться железные щипцы они продаются во многих магазинах и рынках ,как только чипсина под румянилась и почти перестала жариться и пузыриться её нужно сразу вынуть готовые. Для проверки попробуйте пару раз жарить по одной чипсенке если быстро горит то убавить нужно огонь . Достать готовые чипсы и дать стечь остаткам масла. Выложить на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впитались остатки масла. Посолить по вкусу можно в начале можно в конце смотрите наше видео для подробного понятия .
Подпишитесь на наш ЯндексЗЕН и на наш кулинарный канал Ютуб всем спасибо кто нас подержал своей подпиской и помог на пути развития !!!
