Покупаем нашего темного крафта - тут уж кому что по вкусу- Баскервиль, Рыжая Берта, классический эль - линейка на кранах внушительная! И прикуркуем 50 мл для того, чтобы приготовить к пиву вкуснейшие БРАМБОРАКИ - чешские драники, особенностью которых является добавление в тесто копченой грудинки и пива.
Рецепт простой:
картофель - 450 г.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
грудинка копченая - 70 г.
пиво тёмное - 50 мл.
мука - 50 г.
соль
черный молотый перец- по вкусу
масло растительное - для обжаривания .
Натираем на терке картофель и лук , обязательно отжимаем сок, вбиваем яйцо, солим, перчим, перемешиваем,добавляем мелко нарезанную грудинку, вливаем пиво, перемешиваем, добавляем муку , снова перемешиваем, оставляем на 10 минут и жарим на растительном масле до румяной корочки.
Брамбораки готовы. Ну вкусно же?
Да, не забываем, что Эль не нужно подавать холодным!
Продолжение следует...
Подписывайтесь на нас в соц сетях:
