Надоело сладкое, а тут вдруг под руку рецепт из сети, чем-то напоминающий по принципу шарлотку, только солёную. Чего бы не попробовать? Правда, ветчины у меня не нашлось, зато были стакан кефира, где-то полстакана майонеза, 3 яйца, мука до густоты, сода, соль, паприка, базилик, молотый перец.
Ну, ещё где-то штуки три тёртых картофелины и зелень.
Как обычно - смазанная любым маслом или маргарином форма, посыпанная сухарями (можно манкой).
Ну и что-то там около часа в духовке.
Можно было, кстати, и побольше зарумянить, но пропёкся нормально.
Что могу сказать про вкус. Муж попробовал и как-то вежливо промолчал. Я съела хороший кусок, но не сказать, что прониклась до глубины души. Сын смёл в один присест всё, что оставалось.
Эх, ветчинки не хватило! (Но с ветчинкой сын бы в рот не взял...)
Однако - съедобно, и поле для экспериментов хорошее. Поэтому тут рецепт и сохраню.
Что заметила - всё-таки тёртую картошку я люблю только в драниках. Очень люблю. Остальные её воплощения для меня как-то... далеки, скажем. В котлетах я к ней равнодушна, в пельменях (муж готовил - у них так принято было добавлять в семье) вызывает недоумение вплоть до не самых адекватных рефлекторных реакций, а вот когда-то давно готовила я с тёртой картошкой куриный суп - так это, скажу я вам, была история! Уж и не помню, откуда всплыл сей рецепт, но суп получился, хотя и не без вкусовой интересности, внешнего вида убойного. А-ля кисель и с уходом в серо-фиолетовый.
Однако этот пирог как-то надо попытаться под свою семью приспособить, подумав над содержанием, - уж больно не любитель я виртуозного выкладывания начинок и заплетания кос из теста, а тут тяп-ляп - и еда!))