Всем привет👋
Очень люблю креветки и стараюсь их готовить разными вариантами.
Недавно готовил в сметане 💥СЛИВОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ💥
Этот вариант более насыщенный, поджаристый. Даже не знаю какие больше нравятся, в соевом соусе или сливочный.
Приступим😊
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 240 г. креветок.
- 20 г. сливочного масла.
- 3 зубчика чеснока.
- 150 мл. соевого соуса.
Рецепт приготовления:
Креветки очень важно хорошенько разморозить и обсушить.
В недавнем посте я уже рассказывал как я это делаю.
Надо чтоб они были совсем сухие, по другому не получатся.
Растапливаем сливочное масло на хорошо разогретой сковородке.
Выкладываем креветки одним слоем.
Вообще это похоже на то, как жарить картошку. Если выложить большой горой, то мало вероятно что на всех картошинах появится румяная корочка, надо делать одним слоем.
Поджариваем одну сторону на огне выше среднего. Затем другую. Панцирь должен чуть потемнеть, стать блестящим.
На время убираем креветки со сковородки, а вместо них кидаем чеснок и не переставая мешать, чуть подрумяниваем.
Отдохнувших креветок нужно обратно на сковороду.
Хорошо перемешиваем, чтоб не было скомканных кучек чеснока.
Заливаем соевым соусом и постоянно помешиваем, чтоб каждая креветка была покрыта соусом.
Как только соевый соус чуть загустеет, можно выключать.
Креветки получаются хрустящие, солоноватые, пикантные.
Самое время налить себе любимого напитка, и под домашний просмотр фильмов, съесть порцию🤤
В этом рецепте я не буду указывать пищевую ценность, ну не знаю я как её посчитать тут😂 Если знаете, подскажите, напишите в комментариях🙏
Как нибудь выложу рецепт креветок в соусе терияки, тоже очень вкусно! Кстати соус тоже приготовим сами😉
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И СТАВЬТЕ ЛАЙК, ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ!