Посадка томатов. Томаты высаживают на постоянное место когда почва в теплицах прогреется до 10-12°С. Перед посадкой, лучше осенью, но можно и весной, под перекопку внести 15-20 кг перегноя или компоста, 80 г огородной смеси или 40-50 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия на 1 кв. м.
Схема посадки зависит от сорта и способа формирования. Чаще всего томаты высаживают рядовым однострочным способом с расстоянием между рядами 60-70 см и ленточным двухстрочным с расстоянием между лентами 90 см и между рядами 60-70 см, между растениями в ряду 30-50 см. На 1 кв. м площади высаживают от 3 до 5 растений. Рядки в теплице размещать с востока на запад, так они лучше освещаются солнцем. В центре теплицы, где её высота самая большая, высаживают высокорослые сорта, у стен — детерминантные и супер- детерминантные. Мотыгой или лопатой делают лунки, в которые надо внести примерно стакан (горсть) перегноя, смешанного с древесной золой, 1 ст. ложку суперфосфата и хорошо пролить.
Перед выемкой рассады из ёмкостей (горшки, пакеты) часа за два до посадки надо хорошо пролить, чтобы земля не осыпалась с корней. Затем осторожно вынуть растение с комом и поместить в лунки, заглубляя до первых настоящих листьев. Если рассада переросшая, то посадку можно провести наклонно, засыпая нижнюю часть стебля землёй. После посадки снова полить.
Томаты относятся к теплолюбивым культурам. Оптимальная температура для роста и развития +18…24°С днём и +15…18°С ночью. При температуре +15°С задерживается цветение, при температуре ниже +10°С приостанавливается рост. Вместе с тем томаты могут продолжительное время переносить низкие положительные температуры (+8…10°С), хотя это приводит к опаданию цветов и задерживает созревание плодов на 10-20 дней. Высокие положительные температуры (выше +30°С) замедляют рост, а при температуре выше 35°С рост совсем прекращается. Эти требования томатов необходимо учитывать при выращивании в теплицах.
Уход за томатами. Культура томатов в теплицах вертикальная, с подвязкой к шпалере шпагатом. Верхний конец шпагата прикрепляют к проволочной шпалере, натянутой на высоте 1,5-2 м, а нижний — к основанию стебля. Шпагат подвязывают свободно, чтобы он не врезался в стебель по мере его утолщения. Подкрутку растений проводят еженедельно.
Основная особенность ухода за томатами заключается в систематическом удалении пасынков, которые растут в пазухе листа. Первый раз нужно оборвать пасынки через 7-10 дней после высадки рассады, когда их длина не более 3-5 см. В последующем эту работу проводить регулярно один раз в неделю. При этом пасынки без труда выламываются руками и оставляют незначительные ранки. Запаздывание с пасынкованием задерживает рост и созревание плодов и значительно снижает урожай.
Через 30-40 дней после посадки рассады удаляются нижние листья. В неделю надо обрывать 1-2 листа. К моменту созревания плодов, на первом соцветии ниже его на стебле листьев не должно быть. Лист со стебля удаляют и в дальнейшем. Это улучшает воздухообмен в нижней части растений и ускоряет созревание плодов.
. Чтобы получить крупные плоды, можно проводить нормировку цветов в кисти, то есть удалять часть цветов, оставляя не более 3-5 штук.
Полив и подкормка. Томаты относительно засухоустойчивы. Однако при поливах урожай повышается. Высокая влажность почвы требуется сразу после посадки рассады. Она обеспечивает хорошую приживаемость. Затем до плодоношения влажность должна быть уме- ренной. Высокая влажность почвы в этот период приводит к чрезмерному росту зелёной массы кустов, а это снижает их устойчивость к различным неблагоприятным условиям.
Более высокая влажность необходима томатам во время массового завязывания плодов. Недостаточное увлажнение в этот период приводит к массовому осыпанию цветов и завязей. В период массового созревания плодов необходимо поддерживать умеренную влажность почвы, т.к. повышенная влажность может снизить в плодах содержание сухих веществ, вызвать их растрескивание и загнивание.
Оптимальная влажность почвы для томатов 60-70% от полной влажности, а влажность воздуха 45-60%. Избыточная влажность воздуха во время цветения вызывает слипание пыльцы, опыление затрудняется и плоды не завязываются.
Глубина промачивания почвы от посадки до завязывания плодов должна быть 20-25 см, в период массового плодоношения — 25-30 см. Томаты обычно поливают один раз в 7-10 дней, поливная норма 20-30 л воды на 1 кв. м. Влажность воздуха на протяжении всего периода выращивания томатов должна быть невысокой. Поэтому не проводите дождевание, опрыскивание растений, а поливайте почву под ними и регулярно проветривайте теплицы.
Чтобы обеспечить хороший урожай, томаты подкармливают. Первую подкормку проводят через 12-15 дней после высадки рассады. На 10 л воды можно взять 15-20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 10-20 г хлористого калия. Последующие подкормки проводить с интервалом 7-10 дней. Можно чередовать подкормку минеральными удобрениями с подкормкой коровяком, разведённым водой в 5-6 раз, навозной жижей, разведённой в 4-5 раз. На одно растение расходуется 0,5-1 л раствора. Чтобы плоды хорошо завязывались, кисти с распустившимися цветами надо систематически, лучше с утра, слегка встряхивать. С этой же целью в фазе начала бутонизации и в фазе цветения первой кисти можно опрыснуть растения раствором эпина из расчёта 2 капли на 200 мл воды. Хорошие результаты даёт внекорневая подкормка борной кислотой. 1 г борной кислоты растворить в 1 л воды и опрыснуть растения из пульверизатора или опрыскивателя, когда частично раскроются цветы на втором соцветии. Вместо борной кислоты можно использовать биостимулятор «завязь». Препарат обеспечивает пло- дообразование при неблагоприятных погодных условиях, повышает сопротивляемость к болезням. 1 л раствора хватает для обработки 25 кв. м посадок. Опрыскивание проводится в начале цветения 1, 2, 3 кистей.
Формирование томатов. Особое значение в уходе за томатами имеет правильное формирование куста. В зависимости от сорта, способа посадки и почвенно-климатических условий куст томата формируют в 1, 2, 3 и 4 стебля.
Индетерминантные и полудетерминантные сорта и гибриды выращивают в один стебель, т.е. удаляют все пасынки, образующиеся на главном стебле. Приблизительно за 35-40 дней до окончательной уборки плодов в теплицах необходимо прищипнуть точку роста, оставив над последним соцветием 1-2 листа. Это позволяет всем плодам, сформировавшимся на кусте, достичь максимальных размеров. Детерминантные сорта и гибриды можно выращивать в один или в два стебля
При выращивании в два стебля, второй стебель формируется из пасынка, расположенного под первым соцветием. Все пасынки, расположенные ниже первого соцветия, полностью удаляются. И последняя группа сортов супердетерминантные. Их можно выращивать в два и даже в три стебля. Второй стебель формируется из самого сильного пасынка, растущего в пазухе листа, раположенного под первым соцветием. Третий стебель растёт в пазухе второго листа под первой кистью.
