Этот творожный кулич очень приглянулся моей семье. К его достоинствам относится и то, что он готовится без дрожжей.
Ингредиенты: творог — 200 грамм; масло сливочное — 150 грамм; сахар — 1 стакан; яйца — 2-3 штуки; соль — щепотка; сода — 0,5 чайной ложки; сок лимона — капля; мука пшеничная — 2 стакана.
Приготовление творожного кулича. Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем размягчённое масло,
соду гашеную каплей лимонного сока,
творог.
Размешиваем.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто консистенции очень густой сметаны.
Формы смазываем маслом и раскладываем тесто на 1/3.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 30 минут.
Украшаем взбитым яичным белком с сахаром. Приятного аппетита.