Этот творожный кулич очень приглянулся моей семье. К его достоинствам относится и то, что он готовится без дрожжей.
Ингредиенты:
творог — 200 грамм;
масло сливочное — 150 грамм;
сахар — 1 стакан;
яйца — 2-3 штуки;
соль — щепотка;
сода — 0,5 чайной ложки;
сок лимона — капля;
мука пшеничная — 2 стакана.
Приготовление творожного кулича.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем размягчённое масло,
соду гашеную каплей лимонного сока,
творог.
Размешиваем.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто консистенции очень густой сметаны.
Формы смазываем маслом и раскладываем тесто на 1/3.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 30 минут.
Украшаем взбитым яичным белком с сахаром. Приятного аппетита.
