Такой салат мы делали на юбилей отцу. Он стал настоящим шедевром праздничного стола, и гости по достоинству оценили его вкус и оригинальность. Салат «Ананас» с грибами получается очень вкусным, особенно нравится тем, кто не любит орехи в салате. Хочу поделиться с вами этим рецептом. Попробуйте, думаю, вы тоже оцените это блюдо по достоинству!
Для приготовления салата нам понадобится:
- Шампиньоны свежие – 300 г
- Морковь среднего размера – 2 шт
- Ветчина – 150-200 г
- Яйца – 3 шт
- Сыр твердый – 100 г
- Майонез
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Шампиньоны консервированные – 1 банка (для украшения салата)
- Зеленый лук – 1 пучок (для украшения салата)
Начинаем готовить.
Свежие шампиньоны, моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, солим по вкусу.
Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке, и тоже обжариваем на сковороде с растительным маслом отдельно от грибов.
Ветчину нарезаем соломкой.
Куриные яйца варим вкрутую, остужаем в холодной воде, и натираем на крупной терке.
Сыр натираем на мелкой терке.
На блюдо выкладываем слоями салат в виде овала, слегка смазывая каждый слой майонезом.
1 слой – грибы обжаренные
2 слой – морковь
3 слой – ветчина
4 слой – яйца
5 слой – сыр
Весь салат смазываем майонезом, придаем форму ананаса и украшаем салат.
Для этого консервированные шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и красиво выкладываем на салат. Из зеленого лука делаем «хвостик» ананаса.
Наш салат готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт нажимайте палец вверх, пишите комментарии и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить еще более вкусные рецепты.