Когда худеть необходимо, и требуется сокращать потребление калорий, ко многим является Ужасный Призрак Голода. Гремит костями, щелкает челюстями и говорит: «Красивый будешь, на меня похожий!»…
На самом деле переходить к здоровому питанию можно постепенно и безболезненно. Начинайте регулировать рацион с простых шагов.
- Кладите поменьше горчицы и кетчупа, они содержат сахар. Добавляйте по чуть-чуть, для вкуса, не заливайте блюдо кетчупом и не замазывайте горчицей так, словно хотите забыть, как оно выглядит на самом деле.
- Попробуйте вместо кексика, куска тортика или пончика есть овсяное печенье. А если торт плачет и зовет вас — хотя бы крем с него счищайте!
- При готовке омлета из трех яиц используйте один желток. Или делайте только из белков. Белки не так вредны, как целые яйца.
- Заменяйте свинину индейкой.
- Готовите курочку? Удалите кожу. Всю. Выбросьте ее, прокляните и забудьте о ней навсегда.
- Не жарьте мясо, рыбу, птицу, а готовьте в духовке в фольге или рукаве для запекания. Не менее вкусно.
- Или купите сковородку с антипригарным покрытием и готовьте без масла.
- Заменяйте майонез соевым соусом или йогуртом без добавок.
- Режьте бутерброды тоньше. И хлеб, и колбасу, и сыр. Постарайтесь оставить любимую копченую колбасу на праздники, а ежедневно ешьте вареную. Желательно сделанную по ГОСТу.
- Для готовых к подвигу — великолепная идея: вместо хлеба для бутеров используйте овощи! Салат, кружочки кабачка. Вкусно и полезно.
- Суп «по-маминому» или «как у бабушки» похож на цементный раствор — если воткнуть ложку, стоит торчком? Она застряла между лапшой и картошкой. Варите супы без них. Да, они существуют, вкуснейших рецептов множество.
- Любите фрукты? Прекрасно, но ошибка в том, что вы едите их в качестве десерта. Попробуйте есть их до основных приемов пищи — и переедать не захочется.
- Эта счастливая цифра — специально для родственников с их застольями и обидами: «Ну что ты сидишь голодный (ая)!». И под нос — плавающий в майонезе салат и утопшее в масле жаркое… Не вступайте в споры. «Врач запретил», и все. Даже на самых упертых действует.
