Предлагаю очень вкусные,ароматные лепешки с творогом и сыром,которые любят все и съедаются еще горячими.
Тесто на кефире ,готовится очень быстро.Рецепт простой и легкий.Очень вкусно со сметаной и натуральным йогуртом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука – 270 гр
Яйцо – 1 шт
Кефир – 150 мл
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Творог – 300 гр
Твердый сыр – 100 гр
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль
Перец
Петрушка
Дополнительно:
Сливочное масло
Приготовление здесь:
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ФОТО:
Для теста в миску выливаю кефир комнатной температуры,
добавляю яйцо,
соль
и все перемешиваю.
В сито высыпаю часть муки и разрыхлитель,
просеиваю и перемешиваю,
затем растительное масло
и остальную муку в 2 приема и замешиваю тесто.Оно получается мягким,эластичным и не липнет к рукам.
Накрываю его тарелкой и оставляю на 10 – 15 мин. при комнатной температуре.
Для начинки к творогу добавляю тертый сыр,
петрушку,
соль,
перец,
растительное масло
и все перемешиваю.
Тесто раскатываю в жгут,
разрезаю на 6 частей.
Каждую заготовку подкатываю в шар.Беру шар и раскатываю.
Начинку выкладываю ближе к верхнему краю,
накрываю второй частью теста и аккуратно прижимаю.
Обрезаю лишнее тесто по верхнему краю.
В сковороду наливаю немного масла и жарю лепешки с обеих сторон
периодически переворачивая на среднем огне.
Готовые лепешки смазываю сливочным маслом.
Приятного вам аппетита!
Пусть ваша еда всегда будет вкусной!!
Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.
ЗДЕСЬ ВАС ЖДЕТ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!