Доброго времени суток дорогие читатели дзена! Делюсь с вами рецептом вкусного и здорового салата.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Дайкон 600 г
Сладкий красный лук 1 головка
Стручковый зеленый горошек 100 г
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Рисовый уксус 2 столовые ложки
Черные кунжутные семечки 2 столовые ложки
Мед 2 столовые ложки
Соевый соус по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 ЧАС 15 МИНУТ + 5 МИНУТ
- 1. Почистить дайкон от кожицы, как морковь или картофель. Потереть на крупной терке длинной соломкой.
- 2. Лук нарезать тонкими полукольцами
- 3. Стручки гороха нарезать поперек шириной около 2 см.
- 4. Смешайте овощи вместе.
- 5. Кунжутное масло, рисовый уксус и мед взбейте венчиком или вилкой. Заправьте овощи соусом и поставьте в холодильнике на час, чтобы они пропитались.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
- КАЛОРИЙНОСТЬ
220
ККАЛ - БЕЛКИ
5,4
ГРАММ - ЖИРЫ
13,7
ГРАММ - УГЛЕВОДЫ
20,5
ГРАММ
* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ
Этот салат может храниться в холодильнике готовым не более суток. Стручки гороха можно заменить на плоскую стручковую фасоль Лоби или замороженный горошек, предварительно их разморозив или отварив не более 5-ти минут в пароварке или 3-х минут в кипящей воде.