Как-то мы вдвоем с мужем - отдыхали да рыбачили на протоке.
И хотя мы не особо рыбаки - рыбы наловили достаточно для того чтобы - и ухи наварить и на углях запечь.
Вот таким был улов после ночной рыбалки.
Рыбы наловили много и нам захотелось ее не просто пожарить на сковороде, а приготовить, как-то по-особому. И тут же в голову пришел вариант с запеканием на веточках.
Но для начала рыбу почистили и порезали так, чтобы кости потом не мешали ее есть.
Затем хорошо посолили.
Добавили специй и чеснока.
Далее решили нанизать рыбу не просто на отдельные веточки - мы придумали целую конструкцию из веточек. Что позволяло переворачивать рыбу над углями всю сразу.
Ну а далее - самая приятная часть - наблюдать, как рыба готовится и румянится. И следить, чтобы она не подгорела.
А вот мы добрались и до самой вкусной части - до трапезы! Устроились на берегу все той же протоки и начали вкушать!
Рыба получилась шикарной! ;-)
И как обычно, все подробности, как и что делалось в видео:
С вами была,
Татьяна Гордеева
P.S. Очень жду ваших комментов и лайков!
Всем спасибо! :-)