Ингредиенты:
400 г тыквы;
3 яйца;
1 ст.л. сахара;
1 ,5 ст. муки;
2 ст. л. йогурта;
0,5 ч.л. сода;
масло для жарки
1.Тыкву очистите от кожуры, семян и сердцевины. Натрите на мелкой терке, из полученной массы выжмите лишний сок.
2. К натертой тыкве добавьте яйца, йогурт (можно взять сметану), муку, сахар и соду. Тесто по консистенции должно напоминать обычное тесто для оладий.
3. Оладьи из тыквы можно жарить на сковородке с небольшим количеством масла. Но после этого их нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Также эти оладьи можно запекать в духовке, так блюдо будет более полезнее, ведь будет содержать меньше жира. Подавайте со сметаной.
