Как же приготовить очень аппетитные и вкусные оладушки, которые с радостью будут уплетать ваши дети?Очень просто.Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом, которым сама постоянно пользуюсь, и могу вам гарантировать, оладушки получатся ооочень вкусными.
Ингридиенты:
- Кефир 250 мл.
- 1 яйцо
- Сахар - 3 ст. ложки
- Соль - 1/2 ч.л
- Сода - 1/2 ч.л(без горки)
- Мука - 230 гр.
- Растительное масло - 150 мл.
Все ингридиенты представлены на одну порцию.
1.Для начала мы взбиваем яйцо с солью и сахаром.
2.Добавляем кефир и взбиваем до однородности. (Чтобы оладушки лучше поднялись, лучше добавлять кефир комнатной температуры)
3.Добавляем просеянную муку и взбиваем до полного исчезновения комочков.
4.И в самую последнюю очередь мы добавляем соду и хорошенько замешиваем тесто, чтобы вся сода вмешалась.(Это важно, т.к тесто мы больше не будем перемешивать)
5.Наливаем подсолнечное масло на сковороду и разогреваем.Когда сковорода хорошо разогреется, мы можем выливать тесто и формировать красивые оладушки.
6.Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.На среднем огне, примерно 2-3 минуты.
Ваши вкуснейшие пышные оладушки готовы!)Приятного аппетита)