Делают рекламу всякому хламу,
Но понимают уже все:
Чем больше денег на рекламу,
Тем меньше мяса в колбасе.
Вышел я сегодня утречком с пёселем своим на прогулку.Погодка так себе,крещенский морозец пощипывает нос,в воздухе витает привычная бензиново-дизельная вонь,немного приправленная угольным дымком от пары городских ТЭЦ.Тут подул слабый западный ветерок и в привычный "коктейль"вклинился новый,смутно знакомый аромат,будто заблудший археолог решил на пальмовом масле мумию товарища Тутанхамона зажарить.Принюхался-точно,ветерок-то с завода по производству кормов для кисок-пёсиков тянет.Двадцать километров до завода,а при попутном ветре аж до центра города долетает.И тут вспомнилась мне экскурсия на это мегапредприятие с мировым именем бога войны.Итак,добро пожаловать на МАРС!а самом деле этот Марс к "МАРСу"никакого отношения не имеет,разве что цены у них явно марсианские
Итак,приступим к производству нашего пакетика кошачьей "радости".Начнем с холодильника.Здоровенное помещение с температурой минус 18 в любую погоду.Блеклый люминисцентный свет заливает ряды пятиметровой высоты стеллажей,стройными рядами уходящих вдаль.На стеллажах лежат буро-черные двадцатикиллограммовые брикеты.Подойдем поближе,приглядимся:хех,запчасти крупного рогатого скота,вон,рубца кусочек торчит,легкие,вроде,на почки что-то похожее,селезенка,вроде(но это не точно).Справа-свининка,набор примерно тот же...Ух-ты,рыбка!:)Была когда-то...Головы есть,кости есть,хвосты с плавниками имеются,а где рыбка?А нету :-( Идем дальше...А это что за...????Что-то в гриме я эту мешанину тоненьких ножек и каких-то острых торчащих обломочков не признАю.Так-так,ага,разобрался...Крабы и креветки(когда-то)Набор хитинового мусора,отдельный привет кошачьему желудку.На складе рулит кладовщик Женя,выдающий все это непотребство для дальнейшей (утилизации)переработки.Дверь холодильника открывается и из облака пара материализуется Руслан.Руслан-бог мясорубки.На самом деле,рядовой чернорабочий,нанятый по контракту с мизерной за такой труд зарплатой в двадцать тысяч российских тугриков.Руслан протягивает Евгению фактуру и начинает бодро набрасывать брикеты на ручную тележку.Двадцать пять штук,полтонны.Работать надо быстро,шоу маст го он,впереди еще одна ходка,замес фарша-тонна.Руслан выкатывает тележку к приемному транспортеру мясорубки и начинает в темпе перебрасывать замороженные до стука брикеты на транспортер,управляемый Саней.А вот Саня-"белая кость",или,по-местному,сотрудник.Работа-нажимать кнопку транспортера,да вызывать механика,если аппарат закапризничает.Зарплата-1200 американских рублей.Трехметровая мясорубка исправно пережевывает замороженные крабьи запчасти(сегодня в меню-"радость-сочная креветка").Стоп,основное-то забыли...Руслан кладет несколько пластиковых ведер на тележку и катит ее к Олегу,тоже "сотруднику".Олег рулит здоровенным миксером,в котором мерно вращается четыреста килограмм кишок разной скотины при температуре градусов 150.А что это за канистры стоят рядом?А это главный секрет корпорации-Аттрактант.Привезенный из самой USA.Без него кот это(не знаю как назвать даже),не то что есть не будет,а,скорее всего просто лапой закопает.На стенде перед миксером висит предупреждение красным,жирно-красным по белому:"Сотрудник,передавать по смене вскрытые канистры-ЗАПРЕЩЕНО!!! Сливать остатки аттрактанта в канализацию -ЗАПРЕЩЕНО!!!"
Руслан подгоняет тележку и начинает вилами накладывать дымящиеся скользкие ленты в ведра.Все,полна коробочка...Рейс на мясорубку,легкая прогулка с двумя горячими ведрами на трехметровую высоту,потом еще парочка,все,перекур минут 20 пока замес готовится....
Идет работа,мясорубка исправно выплевывает месиво,которое и фаршем-то трудно назвать на другой транспортер,к другому миксеру.Там его поджидает еще один "сотрудник"-Миша.Вот кто на предприятии реально Работает!Каморка у Миши невеликая,метов 15 квадратных,но немаловажная.Сыпет Миша разную химию в мерную тару,ставит на весы,потом в ведра ссыпает.Много химии,какая безвредная,вроде камеди гуаровой,да глюкозы,какая не очень,таурин,например,(привет,кошкины почки)консерванты...Нормально на замес набирается,ведер по пять двадцатилитровых порошка.Грузит это дело Миша на тележку,да и катит к миксеру,потОм засыпает по мере промешивания массы.
К миксеру с тележкой Игорь подходит.Что там у нас?Ага,морковка мелкорубленая.Немного совсем,килограмм двести.А куда котейка без овощей,баланс соблюдать надо,да и крабовый отброс 10 тысяч тонна стОит,а морква-едва до 6 дотягивает...Летит морковь в миксер,следом мукИ пшеничной пару мешков,а как жа"ж,подушечки-то без муки не получатся,развалятся в кашу,непорядок,однако.А что кот?Да плевать,что к тесту природой не приспособлен,слопает,никуда не денется.
Ну все,рецепт завершен,теперь "радость дозируется в пакетики по 75(75 грамм,Карл,не 100)грамм,проходит по транспортеру на автоклав,греется при повышенном давлении до 200 градусов(привет,остатки овощных витаминов),еще одна транспортировка,упаковка в коробки-кейсы по 20 штук и на склад,ожидать покупателя и "своего"несчастного потребителя.
Итак,что мы с вами,дорогой дочитавший этот опус до конца читатель,имеем.Пакетик "радости",весом в 75 грамм содержащий 30 грамм крабовых отбросов и 45 грамм морковки и теста,щедро сдобреный различной химией,для привлекательности сдобренный Аттрактантом который даже хранить открытым и сливать в канализацию запрещено,стОит 25 рублей.В пересчете на килограмм-330 рублей .Это цена полутора килограмм горбуши или кило куриного филе.
Стоит ли овчинка выделки?