Продукты: -курица -капуста (300г) -лук репчатый (1 шт ) -морковь (1 шт ) -свекла (1 шт ) -лавровый лист (2 шт ) -бульон куриный -масло подсолнечное 2ст. ложки -томатная паста 2ст. ложки -соль , перец по вкусу •Первое, что необходимо сделать, поставить вариться курицу. Довести до кипения, снимать постоянно шум. После закипания посолить, затем варить еще 30 минут. •Тем временем, натереть на терке свеклу и морковь, нарезать мелко лук. •Лук обжарить на 2 ст. ложках подсолнечного масла. Жарить до тех пор, пока он не пожелтеет и не станет мягким. •Затем добавить морковь, после свеклу. Тушить до тех пор, пока все не станет мягким. Под конец добавить томатную пасту или кетчуп. Потушить еще 3 минуты. •Нашинковать капусту. •Когда курица будет готова, вытащить ее, снять мясо с кости. В бульон добавить сперва картофель, нарезанный брусками либо квадратиками. После закипания добавить капусту и курицу. Варить до готовности картофеля и капусты. •Добавить заправку в борщ (лук, морковь и свеклу).