Новогодние праздники позади. С нами остались теплые воспоминания и, чего греха таить, следы неумеренности на животе и боках. А до весны уже не так и много. Тем, кто хочет наступление тепла встретить в стройном, и главное, здоровом теле, расскажу про безглютеновую диету. Ровно три назад я ее впервые соблюдала, начав именно в январе. Рассказываю, что вышло.
Эту диету мне прописал, как ни странно, аллерголог моего тогда еще грудного ребенка. Я рассказывала о том, что у малышки был атопический дерматит, и доктор посадил меня на диету без глютена на период кормления грудью.
Эта диета в первую очередь лечебная и предназначена для людей с целиакией - непереносимостью белка некоторых злаков. Глютен же есть ни что иное как клейковина.
Назначили мне ее, потому что у меня есть диагностированная аллергия за цветение злаковых, и врач предположил, что у ребенка может быть аллергия на злаки.
Победить атопический дерматит с помощью этой диеты нам не удалось.
Однако от нее было сразу два приятных побочных эффекта.
За три месяца диеты я похудела на 7 килограммов. Полностью исчезла отечность на лице , живот стал плоским, работа кишечника идеальной. А когда наступила весна и время цветения тех трав, на которые у меня была аллергия, о чудо! - никакого поллиноза не приключилось. С моих 16 лет это была первая весна без изматывающей зудом в глазах и носу аллергии!
Сократить употребление продуктов, содержащих глютен, полезно всем. Особенно это рекомендовано людям после 40 лет. Небезызвестная в нашей стране Елена Малышева придерживается об этом однозначного мнения. В своей передаче Жить здорово! она на всю страну рассказала о том, как нас убивает глютен.
Итак, вернемся к нашей диете и ее сути. Смысл в том, что по максимуму исключить из своего рациона глютеносодержащие продукты.
И заменить их на продукты без глютена.
По себе знаю, как иногда тяжело бывает придерживаться этой диеты. Так и хочется съесть кусочек черного хлеба или печеньку. Благо сейчас для тех, кто отказывается от глютена, в сетевых магазинах есть большой выбор продуктов без него. Найти их можно в отделах диетического питания.
Но вообще, если вы решите придерживаться безглютеновой диеты не в лечебных целях, а чтобы просто сбросить вес, то не будет большого греха позволить себе один кусочек хлеба в день. При исключении всех остальных продуктов с вредным веществом эффект от диеты все равно сохранится.
Безглютеновая диета - моя обязательная программа оздоровления и приведения себя в отличную форму в конце зимы.
Всем желаю здоровья и красоты!
А какими диетами пользуетесь вы?