Мы все боимся лишних калорий, а потому всю жизнь сидим на диетах. Только единственная диета, которая кому-нибудь помогла, это кома. А что делать тем, кто без сладкого ну совсем не может жить?
Предлагаю вам попробовать десерт, от которого и пальчики оближешь, и не поправишься.
Ещё когда я вынуждена была сидеть на жёсткой диете – мне тогда удалили желчный – врач сказал мне: «Тебе из сладкого теперь можно есть только зефир и галетное печенье». Я, конечно, очень послушный больной, и даже посидела на диете какое-то время, но… но себе любимой в сладеньком отказать никак не смею. Тем более пока ещё в двери не боком захожу, а прям всем телом помещаюсь. Ну это конечно шутка была, но в своей жизни лишних калорий я всё же стараюсь избегать.
Так вот, рецепт простой, но оттого и любимый.
Нам понадобится:
- Зефир, я предпочитаю белый, количество зависит от объёма посуды;
- Сметана с самым маленьким процентом жирности, лучше 15%;
- фрукты, любые, по вкусу.
Варианты: виноград сорта Киш-миш, бананы, киви, апельсины или мандарины, хурма, абрикосы – всё, что есть.
- по желанию – орехи.
На дно одним слоем режем и укладываем зефир, желательно так, чтобы было меньше пробелов. И плотно замазываем его сметаной. Здесь весь секрет в том, что когда сметана пропитает зефир, он становится такой кремообразной массой, в которой зефир просто не узнать.
Дальше даём разгуляться нашей фантазии – раскладываем фрукты как душе угодно. Чтобы и красиво было, и вкус сочетался.
Следующий слой – снова зефир под сметанным соусом. И верхним слоем я советую уложить всё-таки фрукты – так намного красивее. Ну а если есть желание добавить орешки – то их можно добавлять в любом месте. Так сказать, на любом этаже.
И помните – в сметану сахар добавлять не нужно, она возьмёт его из зефира. Это действительно очень вкусная масса получается, но и не сильно приторная одновременно.
Вот и всё, десерт готов. Вариантов оформления можно придумать уйму. Если один раз попробуете, то будете готовить его часто в своей семье, особенно деткам.
Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и возвращайтесь вновь.