Сибас, или по-другому - морской волк, это благородная рыба бассейна атлантического океана и Средиземного моря, класса "премиум", у которой мало костей и яркий, своеобразный вкус. Рыба в соли Представляем Мастер-класс от повара сети ресторанов средиземноморской рыбной кухни Porto Maltese, который приготовит сибаса по одному из фирменных рецептов от Порто Мальтезе Рыба в соляной корке Состав блюда Сибас в соли: Рыба (прямо с чешуей), морская соль, яичный белок и вода. Приготовление – в духовке. Для украшения блюда потребуется одна (!) черная оливка. А для того, чтобы удивить гостей – 10-15 грамм водки, которая поджигается на соляной корке перед подачей на стол. Пламенный сибас в соли – это воистину роскошное блюдо, и очень-очень вкусное. Особенно в приготовлении повара из Порто Мальтезе.
Сибас, или по-другому - морской волк, это благородная рыба бассейна атлантического океана и Средиземного моря, класса "премиум", у которой мало костей и яркий, своеобразный вкус.
Рыба в соли
Представляем Мастер-класс от повара сети ресторанов средиземноморской рыбной кухни Porto Maltese, который приготовит сибаса по одному из фирменных рецептов от Порто Мальтезе
Рыба в соляной корке
Состав блюда Сибас в соли:
Рыба (прямо с чешуей), морская соль, яичный белок и вода. Приготовление – в духовке.
Для украшения блюда потребуется одна (!) черная оливка. А для того, чтобы удивить гостей – 10-15 грамм водки, которая поджигается на соляной корке перед подачей на стол.
Пламенный сибас в соли – это воистину роскошное блюдо, и очень-очень вкусное.