Фуд-фотография – жанр в фотографии, представляющий собой красивую съемку еды. Как правило, этот жанр является разновидностью коммерческой съёмки. Его цель – возбуждение аппетита и дальнейшая продажа еды. Профессиональные снимки еды мы наблюдаем в меню кафе и ресторанов, в кулинарных книгах и журналах и т. д.
Работа со светом при съёмке еды
Свет, пожалуй, основной компонент качественной съёмки. Посредством его моделируется композиция, контролируются тени, объём фотографируемого объекта.
Натуральное освещение
В большинстве случаев, естественный свет отлично подходит для съёмки пищи. Он создаёт красивые мягкие тени и позволяет использовать все возможные углы падения.
Дневной свет особенно украшает снимки с завтраками, чаем, сладостями и т. п.
Однако помните, что стоит следить за равномерностью освещения. Лучше избегать теней и прямых лучей солнца на переднем плане.
Также необходимо обращать внимание на блики и свойство матовых и глянцевых поверхностей поглощать и отражать свет.
Если есть такая необходимость, допустимо сочетать естественный свет с другими источниками освещения (импульсным, постоянным), главное – делать это грамотно.
Импульсные источники света
Под импульсным светом понимаются все вспышки от студийных моноблоков. Обычно он применяется при съёмке еды в студии для разнообразных каталогов.
Чтобы фотографировать пищу при помощи импульсного света, нужно обладать некоторым опытом и мастерством. Но если вы научитесь управлять им, идеальный свет в кадре будет вам гарантирован.
Основное правило при студийной съёмке – добиться максимально рассеянного света.
Постоянные источники света
Постоянный свет – важнейший творческий инструмент профессионального фотографа. Благодаря ему, вы уже на этапе съёмки видите конечный результат, то, что будет в итоге на снимке.
А ещё с помощью постоянного света возможно накладывать некоторые эффекты и применять подсветку разных цветов.
Советы для получения красивых фотографий еды
Подготовьте съёмочное место
Еда – это такой объект, который нужно фотографировать как можно скорее, пока она не потеряла своей привлекательности. Поэтому заблаговременно продумайте, что хотите поместить на фото.
- Позаботьтесь о том, чтобы все аксессуары (посуда, салфетки, фрукты, специи...) были рядом.
- Разместите их на рабочей поверхности так, как хотите, чтобы они были на фото.
- Поэкспериментируйте с их раскладкой.
- На место, предназначенное для готового блюда, поставьте пока просто тарелку.
- Определитесь с фоном и световой схемой.
- Подготовьте и настройте камеру.
Поиграйте с композицией
Любая съёмка подразумевает творческий подход. Поэтому играйте с ракурсами, переставляйте предметы, пробуйте разные варианты диагоналей кадра.
Будьте осторожны при съёмке сверху
Несмотря на то, что съёмка еды сверху – наиболее очевидный и распространённый способ, будьте осторожны при использовании его. Под прямым углом композиция часто выглядит плоской, неинтересной.
Поэтому снимайте с разных точек, неожиданных ракурсов, способных сделать фотографию интересной.
Правильно подбирайте оптику
Что бы вы ни снимали (композицию из нескольких блюд или какие-либо элементы еды), применяйте светосильную оптику.
Если снимаете общие планы – на помощь придут широкоугольные объективы. Для полноформатного аппарата достаточно будет 50 мм линзы.
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал!