Сыр часто можно встретить в рецептах к разным блюдам, особенно в салатах или угощения с мясом. Многие диетологи и ВОЗ часто расходятся во мнении о том, насколько сыр вреден для здоровья. Поскольку это довольно калорийная пища с большим количеством жира, но в ней есть и масса веществ полезных для организма:
- Цинк. Благодаря цинку, содержащемуся во многих видах сыра, крепнет ваш иммунитет. Реже болеете и страдаете от заражений вредными бактериями;
- Белок поддерживает здоровье кожи и мышц;
- Витамин А помогает укрепить зрение;
- Кальций – основной материал, который отвечает за здоровье наших зубов и костей.
Но среди такого обилия сыров есть 3 вида, которые несут в себе гораздо больше вреда, чем пользы.
Плавленый сыр
Многие диетологи плавленый сыр и сыром то не называют. Это всего лишь сырный продукт, где больше всего жиров. Чаще всего в него добавляют пальмовое масло, про оливковое или подсолнечное не может быть и речи. Из-за обилия насыщенных жиров плавленый сырок становится источником повышения уровня холестерина в вашей крови. Некоторые специалисты утверждают, что воздействие составляющих в плавленом сыре способствует ускорению процесса старения. Пусть и не такому быстрому, но организм вам точно спасибо не скажет!
Врачи советуют отказаться от употребления плавленых сырков, учитывая, что мягкие и твёрдые сыры гораздо вкуснее и качественнее. Не надо вестись на более низкие цены!
Сыр с плесенью
Специфичный продукт, который дети обычно обходят стороной. Их отталкивает запах и странноватый вкус деликатеса. Не стоит пытаться пичкать их сырами таких сортов. Дети очень восприимчивы к подобным сырам из-за той самой плесени, которая дает уникальный вкус. Малышам до 5 лет продукт полностью противопоказан. Плесень из сыра вызывает метеоризм и нарушает микрофлору кишечника.
Также сыр противопоказан людям, у которых есть проблемы с заболеваниями желудка и кишечника, а также беременным женщинам.
Слишком соленый сыр
Сулугуни или брынза – прекрасное блюдо для изысканных напитков, вроде коньяка или вина. Однако, слишком соленый сыр вреден для здоровья. Больше всего от него могут пострадать люди, страдающие от повышенного давления. Именно обилие соли может стать причиной проблем гипертоника.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше интересного!