Что понадобится
Дозировка на 3 л емкость
лимоны 10 шт
семена кориандра 20 шт
бутоны гвоздики 3 шт
сахар 400 г
вода для сиропа 300 мл
алкоголь 45% крепости (самогон, спирт) - залить до полного объема банки (примерно 2 л)
Как делать
Лимоны вымыть. Если покупали в магазине, тогда надо их ошпарить кипятком, обсушить салфеткой, и разрезать на куски вместе с цедрой.
Забросить все подготовленные лимоны в банку, добавить кориандр, гвоздику, и залить все алкоголем.
Дать настояться неделю. Периодически взбалтывать.
После этого сделать сироп из сахара и воды. Для этого в воду добавить сахар. Включить нагрев, и постоянно помешивая довести до кипения. Кипятить 5 минут. Потом охладить.
Следующий шаг.
Настойку на лимонах отфильтровать, и добавить к ней сахарный сироп.
Дать день на стабилизацию напитка.
Потом еще раз отфильтровать через ватный фильтр и разлить по бутылкам.
Спотыкач лимонный, - готов! Можно дегустировать!
150 рецептов алкогольных напитков
