Кухонная мойка – ключевая зона процесса приготовления еды. На работу с ней тратится почти половина времени, проведенного хозяйкой на кухне. Она располагается в центре рабочего треугольника: холодильник - мойка - плита. Мы вынимаем из холодильника овощи и обрабатываем их в мойки. Снимаем с плиты посуду и сливаем в мойку воду. Убираем с обеденного стола посуду и приборы и складываем в мойку. Поэтому важно, чтобы то, как мы планируем кухню, соответствовало требованиям безопасности и эргономики.
Расстояния до соседних объектов
Согласно современным стандартам, минимальное расстояние между мойкой и плитой – 50 см, между плитой и холодильником – 15-20 см, между поверхностью рабочего стола и навесными полками – 50 см.
Если места совсем мало, то лучше ставить мойку ближе к холодильнику, чем к плите. Располагать мойку и плиту близко друг к другу опасно: вода из мойки будет брызгать на раскаленные плиту и посуду, вы часто будете обжигаться при обработке продуктов.
Лучше не ставить мойку вплотную к боковой стене. Так стена не будет подвергаться лишнему воздействию влаги, а мыть крупную кастрюлю или противень удобнее, когда вокруг больше места для движения руками.
Тумба под мойку
В зависимости от расположения мойки на кухне и ее модели понадобиться соответствующая форма тумбы:
- Прямая, если мойка расположена вдоль стены
- Угловая, если мойка расположена у двух стен под прямым углом
- Трапециевидная, подойдет для моек такой же формы с несколькими чашами.
От выбора мойки зависит и размер шкафа: его длина может быть от 50 см для небольшой круглой мойки до 80 см и даже 1 м для габаритной мойки с несколькими чашами.
При монтаже мойки важно отступать от края столешницы 50-10 мм, чтобы вода не брызгала на пол.
При установке мойки в угловую секцию полезно оставить отступ в 100–140 мм, чтобы получить небольшое пространство для удобного размещения бытовой химии и моющих принадлежностей.
Лучшие места для мойки
По прямой
Это вариант преимущество для кухонь линейной планировки. Может также использоваться и для Г- и П-образных кухонь. Соблюдайте такую последовательность: холодильник – мойка – плита. Для такого расположения подойдут прямоугольные или квадратные и круглые мойки небольших размеров.
В углу
Это идеальное место для мойки с Г-образной планировкой. Для такой планировка подойдет специальная угловая мойка с несколькими чашами.
У окна
Эффектно смотрится, много естественного света, приятный вид на улицу. Подоконник становится дополнительной рабочей поверхностью и местом для хранения. Из минусов: тянуть коммуникации для мойки дорого, окно придется мыть значительно чаще.
На кухонном острове
Остров – удобное дополнение, если места на кухне много. Дополнительная рабочая поверхность и место для хранения, а также оригинальное место для мойки. Такую планировку следует продумывать на самом начальном этапе ремонта, так как коммуникации нужно будет тянуть под полом. Зато мойку вы сможете расположить на одном расстоянии от холодильника и плиты, создав для себя максимально удобное пространство для готовки.