Как использовать правило треугольника, если идеального треугольника на кухне нет? Привели три примера планировки кухни. На макетах – удобное расположение рабочих зон: холодильника, мойки и плиты.
- Линейная кухня
В ней рабочий треугольник – это сплошная линия.
- Линейная кухня с островом
В этой планировке к линейной кухне добавлен остров. Он дает дополнительное рабочее пространство, либо на него устанавливают мойку – так получается идеальный треугольник. Для удобства требуется не менее 120 см вокруг острова.
- Г-образная кухня
Это угловая кухня. Удобна тем, что можно поставить в центре обеденный стол. Рабочий треугольник будет выглядеть так.
- П-образная кухня
Этот вариант используется, если помещение для кухни велико. Много места для хранения и приготовления пищи, при этом всегда всё под рукой. Главное соблюсти расстояние между главными рабочими точками – 90 см между каждой зоной.
- Параллельная кухня
Планировка удобна тем, что есть 2 большие зоны для обработки и хранения друг напротив друга. Этот вариант любят профессиональные повара. Треугольник можно выстроить по-разному. Вот один из вариантов.
Какая планировка кухни у вас? Удобно ли вам в ней готовить?