Многие из нас любят взять парочку бутылочек светлого после трудного дня или расслабиться с друзьями в пятницу, но многие ли задумывались что чаще всего они берут?
По статистике лагер - самый распространённый тип пива в мире, его доля приближается к 80%. Самые известные его сорта – это пильзнер, бок, мартовское пиво, шварцбир.
Каким бывает лагер?
Лагер может быть темным или светлым. Тёмный лагер готовится из прожаренного ячменя, поэтому его цвет может быть от янтарного до тёмно-коричневого с рубиновыми проблесками. Пена обычно светлого жёлто-коричневого цвета.
Большинство напитков этого сорта отличаются вкусом жареного солода, хлебных корок, могут ощущаться нотки тёмных фруктов, карамели, шоколада. Привкус хмеля практически отсутствует либо отдаёт цветами. Напиток непрозрачный, но не такой крепкий, как можно подумать, поэтому он отлично подойдёт для ужина с друзьями в прохладный вечер.
Светлый лагер имеет характерный нежный аромат хмеля и солода. Содержание алкоголя: от 3,2 до 6,0%. При наливании виден приятный золотой цвет напитка. Горечь очень мягкая, практически незаметная. Так как выдерживается светлый лагер значительно меньше по времени, посторонних привкусов и запахов он тоже практически не имеет. Скорее всего, если человек просит светлое пиво, он имеет в виду именно этот сорт.
Благодаря легкому освежающему свойству, лагер сочетается практически со всеми видами закуски.
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал в Дзен и на группу в вк.