Найти тему

Мини творожные булочки с корицей и шоколадной помадкой!

Всем привет дорогие друзья!

Сегодня я делала дано забытые мною мини булочки на творожном тесте. Как всегда делюсь с вами своим рецептом.

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

РЕЦЕПТ:

1 кг творога

160-200 гр сахара (кто любить сильно сладкое можно больше)

3 яйца или 3 желтка

550 гр муки

Щепотка соли

Ванилин

1 пакетик разрыхлителя

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

Для намазки: сахар, корица и растопленное масло 80-100 гр.

Для помадки: 30 гр какао

30 гр кукурузного крахмала

150 мо молока

80 гр сахара

80 гр сливочного масла

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В творог добавила щепотку соли, желтки и сахар, ванильный сахар хорошо все перемешала. В муку добавила разрыхлитель и постепенно вмешивала в творог до получения однородной массы. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам.

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

Вымешала тесто и оставила его отдыхать на 30 мин.

После раскатываем тесто в тоненький пласт, смазываем растопленным маслом посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем в рулет и нарезаем. Выкладываем на противень смазываем взбитым яйцом и выпекаем до готовности приблизительно 30 мин, при температуре 190*.

Пока мини булочки выпекаются делаем помадку.

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

В ковшик выкладываем все продукты кроме масла и сахара, хорошо все перемешиваем венчиком и варим до загустения. Добавляем сахар и масло и все хорошо перемешиваем, до тех пор пока сахар и масло не растает.

Готовые булочки смазываем помадкой пока они еще теплые.

Приятного вам аппетита!

Друзья если вам понравилось мое видео, то обязательно поддержите канал лайком или комментарием, а так же мне будет очень приятно если вы подпишетесь на мой канал!

Людмила Немлиенко
Людмила Немлиенко

Более подробно можно посмотреть на моем канале вот сдесь !

Буду очень рада, если придёте в гости!