Новый Год безусловно один из главный праздников для всего человечества. И все мы понимаем, что большинство людей в Новый Год собираются семьями, накрывают на стол, развлекаются. Но поварам выпала не легкая доля на Новый Год, да и вообще на все остальные праздники.
У поваров не бывает праздников!
И так уж получилось, что практически все повара работают в чудесную Новогоднюю ночь. Да, за это платят двойную ставку, да дают премии и всяческие подарки. Но все хотят побыть со своей семьей, так же праздновать и отдыхать. Но увы, мы стараемся для вас. Пока все просыпаются, красятся и выбирают какие платья и костюмы они оденут, повара с самого утра, делают заготовки, варят бульоны, маринуют гусей. Для нас важно, чтобы наши гости всегда были довольны сервисом.
Самое интересное - это наблюдать, за тем что твориться на кухне в новогоднюю ночь, когда бьют куранты. Крики, слезы, сопли, мат, жара от плит и все это называется языком кухни. Я бы никогда не сказал, что повара так общаются друг с другом в сервис, именно из за озлобленности на что то или на кого-то. Нет. Просто нам так легче. Ведь Новый Год проводят с семьей, а разве нельзя, что кухня - это второй дом, а повара это вторая семья. В этом и есть ценность такой работы, бой курантов, Новый Год наступил, выпили по фужеру шампанского и дальше за работу и так до 5-6 утра, а первого числа опять на работу. И все Новогодние праздники.
Если вы никогда не испытывали адреналин, вам скучно и одиноко. Добро пожаловать на кухню, накормим, напоим и поделимся крутыми эмоциями.