Каждое утро начинается с кофе. Молотого, растворимого, в зернах... Чашка с утра – это уже ритуал нашего пробуждения. НО! Правильно ли мы делаем?
Ученые убедились, что в кофе нет вреда, сплошная польза для памяти и настроения (вот ссылка на исследование). Это если пить 2 чашечки отменного кофе в день, не больше!
И самое интересное, что сразу после пробуждения, натощак, пить кофе не рекомендуется. В объяснениях замешаны разные термины: " выработка кортизола", "биоритмы", "секреторная функция желудка" и прочее. Восстановившийся за ночь организм не требует дополнительного стимулирования кофеином, а наш важный пищевой мешочек не готов встречаться с кофе как с первым клиентом.
Давайте будем делать так: просыпаемся, пьем стакан чистой воды и завтракаем, если есть желание. Нашу заветную чашку кофе варим только во второй час бодрствования. Такой вывод я сделала для себя, изучив более-менее научные источники.
10 специй, которые можно добавить в кофе для вкуса и пользы:
- кардамон
- соль (я проверяла, правда-правда!)
- имбирь
- корица
- мускатный орех
- черный перец
- гвоздика
- бадьян
- ваниль
- лавровый лист (честное слово!)
Всем здоровья!