Пищевая ценность (На порцию): около 125 калорий, 11,5 г жира, 3 г белка, 4,5 г углеводов. Общее время: 0 часов 15 минут Нам понадобится: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2. Переложите кабачки в блендер вместе с чесноком, тахини, лимонным соком и одной столовой ложкой мяты. При работающем на низкой скорости блендере, добавьте оставшиеся две столовые ложки оливкового масла, до получения однородной массы, при необходимости увеличивая скорость блендера. Добавьте орешек и мяты, перед подачей! Оригинальная статья: https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/easy/a28507046/zucchanoush-recipe/
Пищевая ценность (На порцию): около 125 калорий, 11,5 г жира, 3 г белка, 4,5 г углеводов.
Общее время: 0 часов 15 минут
Нам понадобится:
- Маленькие кабачки - примерно три штучки, разрезанные вдоль на четвертинки;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- Соль и перец;
- Один зубчик чеснока;
- 1/4 ст. тахини (как сделать - https://www.edimdoma.ru/retsepty/37653-thina-tahina-tahini-kunzhutnaya-pasta );
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 3 ст. л. мяты;
- 1 ст. л. поджаренные кедровые орехи;
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Нагрейте плиту до средней температуры. Смешайте кабачки с 1 столовой ложкой масла и 1/2 чайной ложки соли и жарьте на плите до равномерной прожарки, от 8 до 10 минут.
2. Переложите кабачки в блендер вместе с чесноком, тахини, лимонным соком и одной столовой ложкой мяты. При работающем на низкой скорости блендере, добавьте оставшиеся две столовые ложки оливкового масла, до получения однородной массы, при необходимости увеличивая скорость блендера.
Добавьте орешек и мяты, перед подачей!
Оригинальная статья: https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/easy/a28507046/zucchanoush-recipe/