Это блюдо отлично подойдет для праздничного, семейного ужина которое заставить облизать пальчики даже очень разбирающихся и капризных в еде людей! Собственно и выглядит оно очень аппетитно, а вкусная еда должна еще и зрительно нравиться и вызывать аппетит :-)
Итак, что же нам для этого потребуется?
Из расчета на 6-8 порций надо:
- 1 курочку весом примерно 1,5-2 кг.
- 300 грамм свежих шампиньонов или белых грибов (белые лучше)
- 300-350 грамм сметаны (20%)
- растительное масло
- соль
- перец (приправы на любителя)
- Немного зелени (петрушки)
Собственно само приготовление:
1. Нарезать курицу на приблизительно равные кусочки
2. Промываем грибы и нарезаем стружкой.
3. Разогреваем в сковороде растительное масло (без фанатизма и выстрелов его) и закидываем курочку обжаривая ее до золотистой корочки. После добавляем уже готовые, нарезанные шампиньоны добавляя соль и перец по вкусу и жарим на среднем огне минут 25-30
4. После обжарки грибов и курочки добавляем сверху сметану (так же можно добавить зелени и тонко нарезанный репчатый лук , но это на любителя) и тушим до готовности (минут 25-30). Посыпаем зеленушкой и блюдо готово к подаче.
Это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре и почти к любому салату.
Надеюсь Вам понравился простой рецепт этого вкуснейшего блюда. Сам использую его почти на любом застолье т.к. вкус и простота приготовления очень зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Подписывайтесь на мой канал и ставьте конечно же лайки :-)
Всем удачного времени суток и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!