К сожалению, в пищевой индустрии животные используются не только как продукты, но и как модели для тестирования пищевых ингредиентов. Так, под давлением благотворительной организации по защите животных PETA в отношении недавнего исследования, финансируемого Strauss Group, в котором мышей морили голодом и убивали, компания объявила, что отказывается от тестирования на животных. Strauss group является второй по величине компанией по производству продуктов питания и напитков в Израиле и совладельцем самого продаваемого в США хумус-бренда Sabra. В эксперименте, проведённом по заказу компании в Еврейском университете в Иерусалиме, на мышах испытывали диеты с низким содержанием жиров, высоким содержанием жиров и кетогенную диету, после чего отказывали животным в пище на 12 часов, затем убивали и проводили вскрытие. Некоторые из мышей голодали по 20 часов каждый день в течение восьми недель. Возмущение PETA заключалось в том, что ингредиенты, использованные в эксперименте, не были токсичными
Одна из крупнейших пищевых компаний Израиля отказалась от испытаний на животных
19 января 202019 янв 2020
11
2 мин