Сегодня предлагаем вам простой рецепт торта "Медовик". Торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического не требует раскатки коржей. "Ленивый" медовик готовится быстро, просто, получается мягким и пропитанным. Тесто замешивается буквально 5 минут, печется тоже очень быстро. Обязательно попробуйте приготовить!
Читайте также: Драники без яиц и муки - https://zen.yandex.ru/media/id/5e21fb62f73d9d00af63b9c3/draniki-bez-iaic-i-muki-5e231672ba281e00b2b8a4e1
Продукты:
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мёд (жидкий) - 3 ст.л
Сода пищевая - 1 дес.ложка.
Мука - 1,5-2 стакана.
Для крема:
Сметана жирностью 24% - 600 г
Сахарная пудра - 0,5 стакана
Пошаговый фото рецепт:
Как приготовить торт "Медовик" со сметанным кремом:
1.Начнем с приготовления теста. Смешиваем яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния.
2. В просеянную муку добавляем соду.
3.Равномерно перемешиваем - и тесто готово.
4. Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом, и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
5. Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру.
6. Медовый корж для торта немного остудить, и пока теплый - разрезать на 3 части.
7. Промазываем кремом коржи и бока медового торта .
8. Торт "Медовик" со сметанным кремом обсыпаем крошкой. Даем пропитаться хотя бы 2-3 часа!
"Ленивый" медовик получается мягким и пропитанным.
9.
Медовый торт со сметанным кремом готов. Приятного чаепития!
Рецепт взят с сайта - RussianFood.com