Всем Доброго времени суток!✨
Хочу поделиться с Вами моим любимым рецептом отбивных из куриного филе. Это блюдо готовится очень легко и просто. Отбивные получаются нежные и очень вкусные!
✔Готовим
Куриное филе положить в целлофановый мешочек и хорошенько отбить молоточком. Я всегда отбиваю мясо в мешке, потому что, так вся поверхность останется чистой и мясо не прилипнет к молотку.
Филе, отбили, натёрли специями, солью. Нарезали на кусочки.
Приготовим две мисочки, одну с мукой или панировочными сухариками, другую с яйцом+молоко (чуть) и щепоткой соли, хорошенько взбить яйца с молоком и солью венчиком до однородности.
Филе обваливаем сначала в муке или панировочных сухарях, затем окунаем в яичную смесь и сразу перекладываем на сковороду.
Отбивные обжариваем на растительном масле с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
Филе получается сочным и нежным.
- Ингредиенты:
- Куриное филе 600гр
- Мука или панировочные сухари 200гр
- Яйцо 2шт
- Молоко 30мл
- Соль, специи
Приятного аппетита❤