Любому предпринимателю хорошо известно, как трудно найти свободную от конкурентов нишу. Важно, чтобы и товар был дорогим, и себестоимость низка, и рынок был достаточно емким. Есть такой товар. Это производство и продажа саумал — парного кобыльего молока. Кумыс у нас как-то производят еще, а наладить продажу саумал как-то никто не догадался. Между тем парное кобылье молоко — очень ценный и полезный напиток. В Москве банка сублимированного кобыльего молока стоить 1500 рублей. Это всего 300 граммов порошка равноценных 3 литрам.
Саумал — очень полезный напиток. Он помогает при обменных нарушениях, предотвращает простуду, способствует излечению онкологических заболеваний, повышает потенцию, ускоряет процессы регенерации, замедляет старение. Однако он сохраняет свои лечебные свойства только первые три часа. И потому в Казахстане люди толпами отправляются в фермерские хозяйства пить саумал. Один день такого лечения обходится 10 тысяч тенге (примерно 1600 рублей). Одна кобыла дает 6 литров молока. Дневная же порция составляет не более одного литра, разделенных на 4-5 приемов. Это означает, что молоком одной кобылы можно лечить несколько людей. Себестоимость же саумал не так высока. Содержать кобылу не дороже, чем содержание коровы.
Сохранить все биологически активные компоненты и витамины кобыльего молока можно заморозив. В Германии давно выпускают порошковый саумал. В России же эта ниша полностью свободна от конкурентов.