Перец приобретает сиреневый оттенок из-за высокой концентрации антоцианов. Благодаря этим веществам культура хорошо переносит низкие температуры. Сиреневые сорта перца более выносливы, их можно спокойно выращивать даже в северных регионах нашей страны. Но мне они нравятся из-за своего необычного окраса.
Сиреневый туман F1 — среднеранний гибрид, образует полуштамбовые и полураскидистые высокие кусты до 80 см.
Плоды кубообразные, гладкие, блестящие. При техническом созревании имеют баклажанный с фиолетовым отливом окрас, со временем они краснеют. Небольших размеров, масса варьируется в пределах 30-150 г. Толщина стенок 5-7 мм. Сочные, не горчат, обладают приятным вкусом уже на стадии технической зрелости, .
Хорошо употреблять в свежем виде. Очень красиво смотрится в салатах, к тепловой обработке стоит отнестись с вниманием, он может поменять свой цвет на серый.
Отличается хорошей урожайностью и одновременным созреванием плодов. Нетребователен к уходу, хорошо растет даже в прохладное лето.
Семена на рассаду сеют за 70-75 суток до посадки. Высадку в огород проводят в конце мая-начале июня после исключения риска заморозков. На 1 кв. м участка желательно высаживать не более 4 кустов.