Если вы любите бисквитные пироги, то наверняка вам понравится данный рецепт. Классическая "Шарлотка" готовится с яблоками. А вообще, её можно печь с вишней, изюмом, добавлять творог. В общем, вариаций десятки.
Я поделюсь самым простым. Вам понадобится:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. кефира 2,5 %
100 гр растительного масла
1-1, 5 ст муки
1ч. ложка соды
щепотка соли
5 небольших яблок
Рецепт:
Растереть сахар с яйцами добела. Добавить кефир и масло, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, щепотку соли и муку. Хорошо перемешать ингредиенты.
Добавить к получившемуся бисквитному тесту порезанные дольками яблоки. И выложить все в форму. Я взяла разъемную форму, которую застелила пергаментной бумагой, смазанной небольшим количеством растительного масла.
Выпекать в духовке режим "верх -низ" с конвекцией при температуре 170 градусов 40-45 минут.
Все приятного аппетита!