Здравствуйте! Сегодня проснулся с мыслью, что безумно хочу картофельные оладьи. И поэтому буду рад если вы присоединитесь ко мне. Рецепт довольно прост и займет 20-30 минут.
А для приготовления оладий нам понадобятся следующие ингредиенты (на 6 вкусных порций):
- Свежий картофель - 1.8-2кг
- Куриные яйца - 7шт.
- Пшеничная мука - 70г
- Сода половина чайной ложечки
- Растительное масло - 140г
- Соль
- Молотый перец черный
- Сливочное масло - 70г или сметана - 250г
- Свежая зелень
Я все подготовил и готов начать готовить себе завтрак, а вы? Давайте уже начнем!
Во-первых: Берем свежую картошечку, чистим от кожуры и трем на мелкой терке. Затем к ней добавляем муку, яйца, соду, солим и перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем.
Во-вторых: Греем сковороду с добавлением на нее масла и выкладываем нашу массу лепешками размером с ладонь. Обжариваем с обеих сторон до получения корочки. Готовые оладьи выкладываем аккуратно на тарелку стопкой.
В-третьих: Подают по 3-4 штуки на порцию. При подаче полить маслом или сметаной (майонезом), а для оформления используем наши веточки свежей зелени. Также оладьи можно подавать с томатным либо грибным соусом (рецепт есть в отдельной статье на канале).
Ну вот и всё! Полезный, сытный и вкусный завтрак готов, а приготовление не заняло много времени.
А теперь, пожалуйста, оцените в комментариях по 5-ти бальной шкале насколько полезна и интересна была вам статья, а так же можете оставить свое мнение по данной теме.
P.s. подписывайтесь на канал не скупитесь на лайки, делай добро – добром и вернётся )))
Вам приятного аппетита и благодарю за уделённое время!