Обычно считается, что салат для праздника должен быть особенным: трудоемким в приготовлении, состоять из большого количества ингредиентов или иметь в составе какой-нибудь деликатес.
Это так, если грядет особое торжество типа юбилея, однако для семейных застолий вполне подойдет и рецепт попроще. Например, такой, как я приведу ниже. Я готовила этот салат на 1 января и день рождения племянника. Всем понравилось!
Салат с куриной грудкой и ананасом
Вам понадобится:
- 2 куриные грудки или 4 бедра (с бедрами вкуснее)
- 1 банка консервированных ананасов
- 5 куриных яиц
- 60-100 г сыра ( у меня был Тильзитер)
- майонез, соль
- пшеничные сухарики по желанию
Приготовление:
1. Отварите куриные грудки в подсоленной воде до полной готовности. Остудите, порежьте кубиками и выложите в салатницу.
2. С ананасов слейте сироп, порежьте мякоть кусочками, если используете кольца. Добавьте к курице в блюдо.
3. Сыр натрите на средней или крупной терке и добавьте к остальным продуктам. Можно добавить и большее количества сыра, чем указано в рецепте, но не переборщите, иначе салат получится сухой.
4. Яйца сварите вкрутую, очистите скорлупу. Измельчите яйца при помощи вилки или порежьте ножом, добавьте в салатницу.
5. Заправьте майонезом по вкусу и перемешайте продукты. Сделайте пробу на соль - я добавляла щепотку.
6. Разложите салат по пиалам и подайте к столу. Можно перед подачей оставить блюдо в холодильнике на некоторое время, но не обязательно.
Совет: По желанию перед самой подачей в салат можно добавить домашних пшеничных сухариков - вкус блюда станет интереснее.
Читайте также:
САЛАТ ВСЕГО ИЗ 4-Х ПРОДУКТОВ ОКАЗАЛСЯ НЕОЖИДАННО ВКУСНЫМ
