Следом за пекинкой, выложу ещё пост о цветной капусте.
Не менее полезная и вкусная культура.
Выращивать её тоже можно в два приёма, в июне посадить ещё раз, только смотрите, чтобы были ранние сорта, поздние не успеют созреть. Выращиваю рассадой, в начале мая высаживаю в ОГ. По своему опыту скажу, что любая капуста любит " покушать", цветная тоже не исключение. Сажать нужно на хорошо удобренную, рыхлую почву, но не у всех есть такая возможность. Кто то только приобрёл участок, у кого то очень тяжёлая земля и чтобы она стала рыхлой, уйдет не один год, а покушать свою капусточку хочется..
Не бойтесь, сажайте в то что есть, просто подкормите вовремя, замульчируйте, лунку заправьте хорошо...
Я в лунку ложу перегной, золу, по 1 ст.л. соды пищевой и двойного суперфосфата, песок. Подкармливаю настоянным навозом с крапивой и золой раз в 10 дней.
Когда вижу, что начал завязываться кочанчики, примерно с грецкий орех, стараюсь спрятать его от солнышка. Можно укрыть листьями, стянув их резинкой, можно чем то прикрыть, чтобы солнечный яркий свет не падал прямо на него.
Самое главное не пропустите время уборки, почаще заглядывайте под листочки и срезайте его в плотном состоянии, не допускайте распушения.
Полив осуществляется хороший, воды не жалею, причем только холодной поливаю.
В условиях нашего неустойчивого климата начинаем кушать её июле.
С хранением тоже нет проблем. Можно мариновать, как по отдельности, так и с другими овощами, замораживать. Я в основном морожу, обожаю её в супе и жареную с яицом , на завтрак...мммммм...просто сказка.
Сортов великое множество, мои испытанные Коза дереза, Мелимба вообще супер, очень понравилась Ди Сицилия Виолетта, красивая на цвет, головки плотные, большие, но она поздняя, росла до самой глубокой осени.
Сажайте с удовольствием, с лёгкой душой и у вас всё получиться!!!!
