В нескольких статьях я затрагивала тему сбалансированного питания.
Сейчас хочу остановиться именно на овощах
Обязательно нужно включать в свое меню разнообразные овощи. А все они делятся на 5 подгрупп.
Зеленые, красные, крахмалистые, бобовые, другие.
В течении недели нужно употреблять определенное количество овощей из той или иной группы.
Красные и оранжевые (томаты, морковь, тыква, сладкий красный перец) вполне можно съесть недельную норму, точно так же как крахмалистые (картофель), другие (свекла, огурцы, капуста), бобовые (фасоль, нут, горох..). А вот с зелеными есть у меня проблема.
Их как то не хватает.
Вот что относится к зеленым овощам- брокколи, капуста кале, кресс-салат. салат эндивий. шпинат, салат ромэн и наверное еще что то)
Поэтому в этот сезон я снова запасусь семенами рукколы, шпината, а так же попробую вырастить брокколи и какой то еще один салат из перечисленных (эндивий!), семена которых попадутся мне на глаза.
Сегодня у меня выходной и вполне можно побродить по отделу с семенами.
А пока вот что приобретено:
Пора уже запасаться, ведь совсем скоро начнется посевная )
Всем удачной недели!