Лучше грудного молока для ребенка пока еще ничего не придумали и всем известно, что оно идеально в качестве питания для малыша до 6 месяцев. Но после полугода запасы, накопленные ребенком внутриутробно, начинают истощаться, и малышу с каждым днем требуется все больше питательных веществ, незаменимых микроэлементов и витаминов. В каких нутриентах остро нуждается малыш, когда и как вводить прикорм, чтобы не навредить малышу - постараемся разобраться.
Начиная с шести месяцев, грудное молоко остается основным продуктом питания, но возникает необходимость в расширении рациона питания и введения дополнительных продуктов (прикорма). Материнское молоко именно в 6 месяцев уже не может удовлетворить потребности малыша в калориях и микронутриентах, особенно в железе, для обеспечения его нормального роста.
После рождения ребенок остро нуждается в женском молоке - источнике легкоусвояемых питательных веществ, поставщике гормонов, ферментов, витаминов, факторов роста и дифференцировки тканей. Ни одна смесь не способна дать ребенку комплекс иммунных факторов (лизоцим, иммуноглобулин А, лактоферрин), который является надежным щитом от инфекции.
Но даже столь целебное грудное молоко на определенном этапе уже начинает не до конца удовлетворять потребности ребенка. Так, к 4-6 месяцу истощаются запасы железа и с взрослением ребенка возрастает дефицит в жизненно важных веществах.
ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание до 6 месяцев, в возрасте полугода можно начать первый прикорм.
Почему после 6 месяцев?
- именно с этого периода у малыша формируются эмоции и интерес к еде;
- ребенок перестает выталкивать ложку, начинает глотать мелкие комочки;
- созревает пищеварительная система для расщепления более сложной пищи;
- введение прикорма именно в этом возрасте снижает риск аллергических реакций в будущем.
Введение прикорма в более позднем сроке грозит развитием:
- анемии (с дефицитом железа);
- гиповитаминоза.
Разберем несколько важных моментов по рекомендациям ВОЗ:
- ВОЗ определяет срок введения прикорма следующим образом:
«Продукты для прикорма следует вводить примерно в возрасте 6 месяцев. Некоторым грудным детям продукты для прикорма могут понадобиться и раньше, но не ранее 4-месячного возраста». - При определении сроков введения прикорма ВОЗ советует исходить из индивидуальных особенностей: «Начиная вводить прикорм до 6 месяцев, нужно учитывать такие факторы, как масса тела, внутриутробный возраст при рождении, клиническое состояние и общий статус физического развития и пищевой статус ребенка».
- ВОЗ уточняет: «с 6 месяцев» — это не после полугода, а в конце пятого месяца. И при условии того, что питание мамы хорошо сбалансировано, она получает достаточно витаминов и железа.
Запомните:
- Не вводите новые продукты, если ребенок болеет или перенес прививки.
- Не давайте новые продукты в жаркую погоду.
- Не рискуйте с продуктами, которых нет в списке разрешенных.
- До года не вводить экзотические продукты.
В данном случае в виде первого прикорма имеется в виду каша или овощное пюре.
Овощное пюре более ценный продукт для ребенка, так как является источником железа, органических кислот, растительных волокон.
Обычно надо начинать с одного из овощей, в частности:
- капусты брокколи, цветной капусты;
- кабачков и патиссонов.
Затем монокомпонентные пюре следует сменить на многокомпонентные (пюре из капусты и картофеля, капусты и кабачков).
С чего же начинать?
А это зависит от массы тела ребенка. Если ребенок полненький или склонен к запорам, то давать первый прикорм надо в виде овощей, в противном случае начинать лучше с каши.
В любом случае введение нового продукта должно быть постепенным. Начинать следует с чайной ложечки, и доводить его количество прикорма до 150 – 200 грамм в течение двух недель, с конечной заменой одного кормления грудью прикормом.
Консистенция пищи должна быть в виде жидкого пюре.
Через две недели, когда ребенок привык к одному прикорму, начинают давать второй, и также постепенно приучают к нему ребенка.
В 6 месяцев разрешены такие овощи: кабачки, тыква, капуста, патиссоны, морковь.
Также можно давать гречневую, рисовую, кукурузную, а позднее и овсяную кашу.
Манка не содержит никаких полезных для ребенка веществ, поэтому, по крайней мере, до десяти месяцев ее вводить в рацион просто бесполезно.
Ячневую, перловую, пшенную каши можно предлагать ребенку не ранее годовалого возраста.
Для улучшения вкуса и полезности, добавляйте в каши или овощное пюре растительное масло (оливковое, подсолнечное или кукурузное), начиная с трех – пяти капель и доведя до чайной ложки.
Таким образом, к семи месяцам ребенок должен кушать продукты прикорма 2 раза в день:
- кашу;
- овощное пюре.
Остальные кормления продолжают оставаться грудными.
Между основными приемами пищи в с 7 месяцев можно давать фрукты в виде соков или пюре, предлагая ребенку от 1 чайной ложки в день, доведя их количество к году до 50 - 80 грамм.
Лучше всего дети переносят яблоки.
Во избежании аллергии, покупайте сорта зеленого или желтого цвета. Очень полезно для ребенка печеное яблоко.
Хорошо, если ребенку понравится грушевое пюре, которые разрешено употреблять детям с шестимесячного возраста.
А вот бананы, персики, абрикосы, нектарин дети должны кушать не ранее, чем с семи месяцев, сливу и алычу – с девяти месяцев.
Все экзотические фрукты (киви, ананас, авокадо... ребенок должен попробовать только в 1,5 года.
Давать ребенку сначала немножко, наблюдать, не появилась ли аллергическая реакция, если нет - можно дать кусочек побольше. Не лишним будет напомнить, что все блюда, предназначенные для грудных детей, должны быть в перетертом виде или в жидком виде.
Что ребенку кушать можно, а что нельзя
Начиная с 8-9 месяцев ребенку можно употреблять желток куриного яйца, творожок, сливочное масло.
Желток добавляется в овощное пюре в количестве ¼ части и к году доводится до целого.
Обязательно ребенок должен получать мясо кролика, индюка или теленка.
Первое время это должно быть пюре, в 9 месяцев суфле, а с 10 – можно готовить паровые котлетки или фрикадельки.
Не рекомендуется давать детям мясо водоплавающих птиц, свинину и баранину.
Куриное филе желательно кушать ребенку с года.
Необходимо, чтобы малыш получал говяжью печень и белый хлеб.
Домашнюю выпечку и кефир предлагайте тогда, когда ему исполнится 10 - 11 месяцев.
Из напитков показаны ненасыщенные компоты из сухофруктов, из свежих неярких ягод, негазированная вода.
В настоящее время в магазинах имеется достаточно много чайных напитков для детей.
Предназначены они для детей от 2-х месяцев, но давать детский чай с такого возраста можно только детям, которые находятся на искусственном вскармливании. Тем же, кто получает грудное молоко, чай можно пить только с шести месяцев.
Сахар и соль в небольших количествах можно добавлять в блюда с 10 - 11 месяцев. Если есть возможность, вместо сахара используйте фруктозу – фруктовый сахар, для усвоения которого не требуется инсулин, поэтому он безвреден для ребёнка. Полезными будут зеленый лук, укроп и петрушка.
Вот и весь набор продуктов, которыми можно и нужно кормить детей до года. Приучая ребенка к прикорму, учтите, что даются они перед грудным кормлением, пока малыш голоден, иначе, наевшись маминого молока или смеси уговорить его покушать чего – нибудь другое будет трудно.
Все вышесказанное относится к питанию здоровых детей. Наличие у ребенка той или иной патологии или заболевания, требует пересмотра сроков введения и рациона питания.
Принимая во внимание сроки введения фруктов и других продуктов, мама всегда должна помнить об индивидуальных особенностях детского организма.
Предлагая новый вид пищи ребенку, нужно смотреть за реакцией его желудочно-кишечного тракта и кожи, а при появлении каких -либо выраженных изменений отменить этот вид продукта, отодвинув его введение на несколько недель.
Сейчас в свободной продаже существует большое количество разнообразного детского питания, которым можно кормить ребенка. Однако пользоваться им стоит лишь время от времени, ведь намного полезнее для малыша та пища, которую заботливая мама приготовила сама.