Болгарский перец, это теплолюбивая культура из семейства пасленовых. Мало кто знает, что плод этого растения является ложной ягодой, внутри которой пустота и большое количество семян. В Латинской Америке, откуда это растение родом, сладкий перец считается многолетником, но в условиях средней полосы он может выращиваться только как однолетняя культура.
«Биг мама»
Максимальная высота куста 1 м. На растении достигает большое количество крупных плодов насыщенного оранжевого оттенка. Толщина стенок – 13 см. Первый урожай созревает через четыре месяца после высева семян.
Высаживается рассадным способом. Можно выращивать на грядке или под укрытием.
«Монтеро F1»
Сорт ультра раннего срока созревания. Высота растения 1 метр. На кусте формируется большое количество плодов призмовидной формы. Масса плода может достигать 260 грамм. Первые перцы созревают спустя 3 месяца после всхода. Цвет перца в период биологической зрелости – насыщенный красный.
«Воловье ухо»
Сверх ранний сорт, предназначенный для выращивания в теплицах в средней полосе. Плоды достигают зрелости на 75 день. Кусты вырастают до 70 см. Вес одного перца – 150 г, длина 12 см. Прекрасно хранится и переносит транспортировку.
«Ласточка»
Сорт может выращиваться на грядках и под пленкой. Максимальная высота – 100 см. Техническая зрелость наступает на 110-125 день. Плоды небольшие, гладкие, имеют форму конуса. Полностью созревают, когда окрашиваются в красный цвет. Для повышения урожайности куст нуждается в уходе и обрезке.
«Белозерка»
Один из самых высокоурожайных сортов. При хорошем уходе и благоприятных погодных условиях с 1 м2 собирают до 8 кг. Техническая зрелость наступает на 110 сутки. Плоды бывают красноватого и полностью бежевого цвета, конусовидной формы с заостренным концом. Для сорта характерно одновременное созревание всех плодов.
«Биг папа»
Ультраранний сорт, способный дать 9 кг с одного м2. Плоды имеют яркий фиолетовый оттенок в состоянии технической зрелости, и коричневый цвет по достижению биологической зрелости. Хорошо сохраняется и переносит перевозку.
«Атлант»
Техническое созревание наступает спустя 60 суток после высадки молодых растений в почву. Вес плода достигает 400 г. Высокие вкусовые характеристики, толстые стенки. Высота растения достигает 1 м. Можно выращивать под укрытием и на грядках. Сорт устойчив к перепадам температур.
«Авангард»
Высокоурожайный ранний сорт, позволяющий собрать по 17 кг с м2. Техническая зрелость наступает на 115-120 сутки после всхода ростков. Цвет плодов при биологической зрелости – красный. Вес – до 450 г. Высота растения от 1 метра и выше. Идеальный сорт для выращивания в отапливаемых теплицах.
Перец, это самоопыляемая культура, но в открытом грунте он прекрасно переопыляется пчелами. По этой причине высаживать на близком расстоянии сладкие и горькие сорта недальновидно. Для того, чтобы получить урожай, перец нуждается в регулярном поливе и подкормках.