Добрый день, друзья! С вами Начинающий Фермер) В одной из прошлых статей обсуждали с вами заработок на своей ферме по разведению овец. Однако, я сильно утрировал показатели убойной массы животных. То есть брал 2 показателя: от 40 до 60 кг. Среднее арифметическое 50 кг с одной животного, и умножал на количество животных. Потом умножили на стоимость мяса за килограмм и получили показатель нашей выручки с одного убоя. Если конечно мы сможем реализовать все тушки. Давайте же поговорим как достичь показателя в 40 кг и более с одной тушки.
Первое – с какой породой мы работаем? Есть породы, с которыми потребуется много времени, чтобы достичь показателя в 40 кг с тушки. Хорошими показателями мясного прироста славится Вандейская порода, выведенная во Франции. Это крайне массивные животные, неприхотливы в корме. Взрослые самцы могут весить до 150 кг, самки до 110 кг. В возрасте 6 месяцев ягнята весят около 60 кг живого веса. Выход 55% с тушки. Получаем при убое примерно 30-33 кг. Нам этого весьма мало.Надо как минимум 40 кг. Поэтому забой лучше проводить в возрасте 8-10 месяцев, при достижении живого веса в 80-90 кг.
Второе – рацион питания. Сначала стоит задать вопрос: из чего состоят мышцы ( оно же мясо)? Мышцы состоят из белковых тел, для роста которых необходим белок инородного происхождения. Помимо белка необходимы витамины и минералы для усвоения корма. Но не стоит перегружать животных белковой пищей. Есть предел усвоения в день. Второй вопрос: когда мышцы лучше всего растут ? Ответом является выпас. То есть овцы лучше растут при пастбищном режиме содержания. Но не стоит забывать о подкормках. Желательно дополнительно использовать комбикорма и питательные подкормки. Некоторые фермеры подкармливают кашей из запаренных цельнозерновых злаках. Подкормки можно устраивать на пастбищах.
Есть также важный фактор при выпасе на пастбищах. Это время выпаса. Овцы активно пасутся при умеренной погоде. Если же температура будет свыше 30 С, то они будут искать тень и источник воды. При таких условиях лучше дважды в день выгонять на выпас. С 5 утра до 11, и с 16 до 20 часов. При таком режиме животные максимально будут набирать массу. А значит вы напрямую заинтересованы в соблюдении данного режима.
Третий – санитария и прививки. Некоторые фермеры не учитывают данный фактор в своем ведении хозяйства. И очень зря. При планировке база необходимо продумывать вентиляционные отверстия, чтобы сквозняк мог проходить через всю территорию. Тогда не будет переизбытка аммиачных паров, и животные будут отлично себя чувствовать. Не стоит также забрасывать уборку база от навоза. Раз в месяц стоит проводить субботник. Раз в полгода нужно проводить дезинфекцию стен база от различных микроорганизмов. Альтернативным вариантом может быть обжигание стен. Но лучше их комбинировать между собой.
Насчет прививок. Запомните: чем меньше животное более, тем больше и лучше оно набирает вес. Не скупитесь на профилактику заболеваний. Несколько тысяч рублей, потраченных на прививки, станут инвестицией в здоровое и качественное мясо после убоя. Хоть сейчас овцы и устойчивы к большинству заболеваний, но не надо пренебрегать вакцинацией.
Это были основные аспекты в успешном выращивании овец. Относитесь к своему делу профессионально. Ваш доход зависит от отношения вас к вашему делу. А с вами был Начинающий Фермер! До скорого)