1. Спаржа по-корейски
На магазинных полках часто можно встретить этот салат. Интересно, что на самом деле спаржи в привычном нам виде в составе нет. Главный компонент — это фучжу, продукт, который производится из соевого молока.
2. Мед
Мед обладает самым долгим сроком годности: он может храниться 3 тысячи лет.
3. Фруктовый лед
Фруктовый лед был изобретен в 1905 году совершенно случайно. Его создатель Фрэнк Эпперсон на тот момент был еще ребенком. Мальчик забыл на улице стаканчик со сладкой содовой. Было холодно, и поэтому когда Фрэнк вернулся за ним, содержимое стакана уже застыло. Мальчик попробовал смесь, и ему она очень понравилась. Через 18 лет Эпперсон запатентовал свое изобретение.
4. Лапша быстрого приготовления
Вопреки общественному мнению, лапша быстрого приготовления делается из тех же компонентов, что и обычная. Разница лишь в технологическом процессе: лапшу сначала отваривают, а затем высушивают при помощи обжарки. После чего из нее формируются брикеты, которые отлично размягчаются в кипятке.
5. В яичных желтках больше питательных веществ, чем в белках
Но при этом они содержат больше холестерина.
6. Не следует употреблять обезжиренные продукты
Жиры — это необходимые компоненты пищи, без которых наш организм не сможет нормально функционировать. Специалисты советуют употреблять белки, жиры и углеводы в пропорции 1:1:4.
7. Картофельные чипсы
Считается, что картофельные чипсы изобрел повар Джордж Крам. Якобы одному из посетителей не понравилось, что жареный картофель нарезан слишком толстыми кусками. Крам оскорбился на замечание и специально сделал тончайшие ломтики, обжарив их в масле. Блюдо имело необыкновенный успех, после чего оно стало фирменной фишкой ресторана.
8. В лимоне сахара больше, чем в клубнике
Несмотря на то, что цитрус гораздо кислее на вкус из-за лимонной кислоты, клубника содержит почти в два раза меньше сахара.
9. Селедка под шубой
Существует легенда, которая гласит, что этот салат был придуман во времена гражданской войны. Первоначально его назвали аббревиатурой Ш.У.Б.А., что расшифровывалось как «шовинизму, упадку — бой и анафема». Красный цвет свеклы символизировал власть большевиков и революцию; лук, картофель и морковь являли собой крестьянство; сельдь же была воплощением пролетариата.
Но на самом деле рецепт салата пришел к нам из скандинавских стран еще в XIX веке. Он представляет собой вариацию северных традиционных блюд из сельди.
10. Кусок пиццы на завтрак будет полезнее, чем миска хлопьев
В пицце содержится меньше сахара, но зато больше белка и необходимых жиров.
