Магазины и бренды предлагают такое количество молочной продукции, что глаза разбегаются! Но какое из них действительно лучшее, вкусное и полезное? На это нет четкого ответа, поскольку разным людям подходят разные его виды.
Но диетологи составили рейтинги видов молока, исходя из тех преимуществ, которые оно дает вашему организму. И ответ на вопрос, какое из них полезнее, может вас удивить! Если вы считаете, что гораздо ценнее именно растительное молоко (например, миндальное и соевое), то вы ошибаетесь!
Наибольшая польза — у обычного коровьего молока, в котором самое большое количество белка, отвечающего за здоровье мышц, а также кальций, важный для здоровья костей, и масса питательных веществ. В «обычном» молоке в большом количестве присутствуют витамины В12 и А, а они берегут ваше зрение и сердце. Плюс, сегодня можно выбрать от самых жирных его видов (до 8%) до полностью диетических.
Козье молоко содержит больше белка и кальция. А благодаря наличию каприновой и линолевой кислот, оно легче усваивается организмом. Оно так же богато витамином А, в нем больше больше железа и магния. Главный минус козьего молока — высокая калорийность.
Если вы не можете пить коровье или козье молоко по состоянию здоровья, то следующим будет соевое. Содержащиеся в нем белки похожи на те, которые содержатся в его животном аналоге. Его производят из соевых бобов с добавлением воды, и оно признано традиционным заменителем животного продукта. Оно подходит людям, с непереносимостью лактозы или чувствительностью к определенным компонентам. В этом случае соя — верный выбор. Его минус в невысоком количестве белка в сравнении с другими типами молока. Как и в случае с животным продуктом, у соевого есть жирные и низкокалорийные варианты.
Эти типы — лучшие, в то время как все остальные, по утверждениям специалистов, — немного более питательны, чем фильтрованная вода.
Например, у миндального молока супернизкое содержание калорий и его чаще выбирают те, кто предпочитает здоровый образ жизни. Оно подходит тем, кто чувствителен к молочным или соевым продуктам, но в нем мало кальция и еще меньше белка.