Спешу с вами поделится наипростейшим и экономным рецептом! Кексик вас выручит, если вдруг нагрянут гости или просто в жару захотелось что-то вкусненькое,но духовку включать не хочется. Ароматный, нежный, сочный кекс – обязательно попробуйте! Ингредиенты: Приступаем к приготовлению: По желанию можно полить его растопленным шоколадом и украсила клубникой. Приятного аппетита!!!
Спешу с вами поделится наипростейшим и экономным рецептом! Кексик вас выручит, если вдруг нагрянут гости или просто в жару захотелось что-то вкусненькое,но духовку включать не хочется.
Ароматный, нежный, сочный кекс – обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Банан – 0.5 шт.
- Яблоко – 130 г
- Мука рисовая – 5 ст.л.
- Молоко – 60 мл
- Корица – 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Сахар – 0.5 ч.л.
Приступаем к приготовлению:
- В глубокую миску выкладываем половину банана, куриное яйцо, молоко и сахар. Блендером взбиваем до однородной массы.
- Берем яблоко и очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
- Добавляем яблоко к нашей массе и добавляем корицу. Хорошо перемешать. Масса должна получится, как густой кефир.
- Соединить рисовую муку и разрыхлитель. Затем добавить в полученную массу и хорошо перемешать.
- Перекладываем тесто в формочку. Не смазывать!
- Поставить формочки в микроволновую печь на 5-6 минут при мощности 800 Вт.
- Готовность кекса проверяем зубочисткой – если её воткнуть и достать из кекса, то она будет сухой и чистой. Кекс станет пористым и на его поверхности появились дырочки.
По желанию можно полить его растопленным шоколадом и украсила клубникой.
